从小麦那里得了肉票和粮票，秦想想索性没有直接回家，而是去排队买猪肉，都这个点了，她也只是碰碰运气，不一定能买得到。


    平日里每天的猪肉供应时间不确定，有时候早上供应，有时候下午供应，卖完即止，猪肉是个抢手货，需要排队抢，然而过年过节的某些特定日子，又会因为供应过多而导致滞销，为了把猪肉卖出去，不要肉票也能买得到。


    供应过多的日子少，供应紧俏才是常态。


    十分不巧，秦想想来的时候正轮到她卖完了，如果遇见这种事，平常人可能骂一声晦气走人，但秦想想她可不是个寻常人。


    按照她妈周傲冬说的，那就是：虽蠢如驴，但脸皮够厚。


    “姐，能不能匀出一两肉给我呀，我给你一角钱和一两票。”


    秦想想跟前面的大姐商量，一斤猪肉八毛钱，一两猪肉八分，说起来秦想想是亏了，但一般人也不太情愿，猪肉多难买，一大家子都不够吃，还匀给你？


    也有爱算计的，愿意匀，让师傅精准切出一两肉上称。


    “又是小秦你啊，也是，一个人带着个儿子不容易。”切肉的师傅认得秦想想，还当她买肉是为了儿子。


    那个买肉的大姐听说秦想想一个人带着儿子，丈夫还是个军人，深感她不容易，说是八分匀了她一两肉，那边卖肉师傅说，多余这两分可以给秦想想分一节猪下水。


    他自个自留了一点猪下水，觉得秦想想只买一两肉还是太可怜了，给她搭点下水。


    秦想想同意了，切肉师傅给她切了段粉肠伴一小块猪肝，合着肉交给她。


    于是秦想想靠着一毛钱和一两猪肉票买了一两肉、一截猪粉肠和一点猪肝。


    虽然买这么点东西十分小家子气，但秦想想很满意，觉得今天大收获，这么一两肉正正好，再加上猪肝粉肠正好可以做个汤或者煮个面，再撒点小葱花，沾点肉腥味美滋滋。


    如果一个人来买肉，你跟师傅说你要一两肉，人家都不带搭理你的，半斤肉也不行，一斤肉还差不多，但是一个人一个月的定量就那么多，买了一斤肉回去，一个月也就只能大快朵颐几次，其他日子还得靠过年时留下来的腊肉。


    如果每天能买个一二两的新鲜猪肉，放谁家不愿意啊？菜里随便加点肉沫，味道就好吃多了。


    也是秦想想脸皮厚，能少买一点肉她就绝不多买，还经常跟人合伙买猪肉。


    她虽然人懒，但对吃进嘴里的十分上心，她还特别“挑嘴”，不好吃的饿死都不肯吃一口，当然，如果真到了饿死的地步，她还是要吃个一两口来保持生命体征。


    若是每天想吃几片肉，还可以选择在工人食堂，但是工人食堂早上七点供应，中午十二点供应，下午五点供应，秦想想等不到五点，她看了菜单，今天的菜她都不想吃，也不浪费那个钱。


    她们这个纺织工厂，在建国前是个外资工厂，基础设施比别的要完善些，但是食堂味道实属一般，也就供应的点心花样多，什么馒头烧麦，小笼包，生煎包，锅贴……这些手艺活儿值得称道。


    食堂早上的豆浆也好喝，但是中餐和晚餐，大部分肉菜，也就只能夸它里面有几片肉，实在水渣渣的，不太好吃。


    而吃大饼呢，秦想想也得找专门的师傅，这个非常看手艺活。


    “穷讲究！”基本不在吃上折腾的周傲冬，每次都嫌女儿挑嘴。


    她从工人食堂打回来的冷饭冷菜，秦想想只挑几片肉，其他的一口不吃，宁愿就着白饭下肚。


    如今的秦想想每天琢磨最认真的事，就是祭奠自己的五脏庙，她骑着自行车，在脑海里计划着美食，很快骑车到了楼底下。


    她家住在联排式的工人住房，五十年代兴建的老公房只有两层，外形白墙壁，红屋顶，木质的门窗，而今因为十几年过去，白墙都发黑了，底下生霉，门窗也总是吱呀吱呀地叫唤。


    这种老公房非常吵闹，这么个社区，住了好几万人，多是两层的建筑，按单元区分，一个单元一个门牌号，上下两层都是一样的布局。


    每一层有五个房间，她们家这个单元的房间三间朝南，两间朝北，有一个厨房，一间厕所里两个马桶盖，还有一个水泥池子浴室。


    每一层的住户共用厨房、厕所和浴室。


    秦想想家的这个单元住着六户人家，她家在二楼，有两间朝南的房间和一间朝北的房间，隔壁的许家拥有两个房间，一间朝南，一间朝北。


    她们家和许家的关系一般，以前中央还住着一个葛家，六六年那会儿搬走了，当时秦想想生孩子，她是军人家属，又跟丈夫分居，理应给予优待，房管处就把这多出来的房子分给了她们家，于是她们家就有三间房。


    这一点让许家人很不满，他们也想要那一间房，他们家人更多。


    但实际上许家和秦家条件算不错的了，秦想想爸妈都是工人，能分两间房，底下一楼五个房间住了四户人家，那才是人挤人，厕所也不干净，哪怕盖住了马桶盖，还是有一股味儿，秦想想每次都得捂着鼻子走过。


    秦想想把自行车锁好，拿着东西，找出钥匙上楼，木质的楼梯每往上踏一步，都发出吱呀吱呀的声音。


    她先回自己的房间，家里三间屋子，父母住一个屋，她一个屋，儿子黎青峰住一个屋，有时候秦想想的奶奶也会带着叔叔姑姑那边的几个孩子过来住，就住黎青峰那个屋。


    秦想想虽然懒，但她的房间里十分整洁，因为她受不了脏乱差的环境，她的房间要香香漂亮的，屋子也就十五个平方大小，摆下一张木床，这张木床她从三岁睡到现在，上面刷着的浅绿漆脱落了不少，秦想想受不了，就给盖了一块花布在上面，还绣了花边。


    她的房间里拢共也没多少东西，木床，衣柜，书桌，一张凳子，窗台下摆着一台缝纫机，边上还有一架用了三十多年的进口老钢琴，她妈那一辈传给她的，要经常调试，音质还行，不过从小到大她也都弹腻了，一直想买一架新钢琴，如今在国内只能买国产钢琴，然而一架国产钢琴也需要一千多块钱。


    而如果在少年宫当钢琴老师，就能接触到好钢琴。


    她的目光在旧钢琴上逡巡了好几圈，之前她还嫌弃这钢琴太旧了，而在梦里，她被迫随军上岛，这架钢琴也只能贱卖出去，到了岛上后，她也没机会再摸到钢琴。


    想到梦里把钢琴卖出去了，她又觉得心如刀绞，分外不舍。


    她这次绝对不要再重蹈覆辙，也不会再随军上岛。


    秦想想先把钱和票锁进衣柜夹层的小匣子里，又把还没吃完剩下的糖饼藏进书桌抽屉，她还觉得不保险，找出一把旧锁，锁好抽屉。


    她的房间一般除了她之外，不会有外人进来，她十几岁的时候就不准父母进入自己的房间，爸妈也随她，但是有了儿子之后就不一样了。


    她也不准儿子黎青峰进自己的房间，这脏小子到处爬着滚，要是敢上她的床，夜里她都睡不着觉。


    可这孩子调皮捣蛋又鬼精鬼精的，知道亲妈可能在房间里藏好吃的，只要逮着机会就想办法溜进来偷吃。


    这个糟心儿子！想到这种糟心玩意她在梦里还连生了三个，更觉得黎剑知这男人晦气，必须要跟他离婚！


    秦想想摸了摸鼻子，她把窗户打开，又拧开了桌子上放着的一瓶桂花香露，这是去年秋天桂花开时，她自己采摘桂花提炼出来的香露，沾一点在手帕上，把手帕夹在风口，窗外风吹进来，一个屋子里都是桂花的香气。


    除了桂花香露外，她的桌子上还摆了不少东西，百雀羚、珍珠粉、香膏……她是个很爱美的姑娘。


    她的房间里干净漂亮，空气里还有一股香气，每次这般审视自己房间的时候，秦想想都会打心底感到一阵愉悦。


    如果外人看见她的房间，一定会以为她是个温柔漂亮内敛的典雅女子，肯定想不到她秦想想是个懒鬼。


    秦想想没换衣服，穿着蓝色工装提着肉去厨房，一出房门她就皱着眉，楼底下真是又脏又臭，估计有人在用厕所，打开了马桶盖，那股味儿就飘出来了，还有人在剁大蒜，这些气味碰撞起来，真是一言难尽。


    她关上厨房门，将气味隔绝在外，自己穿上围裙，简单洗了洗砧板准备剁肉馅，因为是一两肉，稍微剁两下就成了肉沫，她又加上点葱姜水腌制去腥。


    为自己的五脏庙服务，她一惯是很上心的，等会儿要用小火把肉沫炒的又干又香，一半留着晚上做菜，一半留着明天早上上班前，她要做一些小巧的烧麦当早点。


    在腌制肉沫过程中，秦想想先煮一锅糯米饭，现在煮的糯米饭，放凉了明天早上用来包烧麦正好。


    工人食堂里每天早上也有烧麦，不过这种烧麦也是大锅饭计划经济下的产物，细说起来，就是面皮包糯米，因为物资短缺嘛，工人食堂的烧麦简约成了一层薄薄的面皮包上隔夜糯米饭，这种做法也被以前某些讲究人家诟病，说这不就是饺子皮包米饭，简直有病。


    然而这时候的工人食堂烧麦也是很多人眼中的美食之一，虽然里面只是普通的糯米饭，但是加了酱油，又包了点冻猪油，这么一蒸，那叫一个香。


    很多上完夜班的妈妈，会在结束夜班后在食堂里买五六个烧麦装满饭盒带回家，家里的孩子都开心坏了。


    秦想想小时候就喜欢妈妈带回家的烧麦，她自己还学着做。


    自己在家里做烧麦，则可以往里面放上香菇丁，肉丁，笋丁，再奢侈点还能包进去咸蛋黄……把面皮擀得薄薄的，里面馅料鼓鼓的，做出来的烧麦则要小小的，鼓鼓囊囊像是薄皮石榴一样。


    明天上工之前，她要十分虔诚地祭奠自己的五脏庙，一口气吃五六个小烧麦，然后骑自行车去工厂，还要去食堂打一壶甜甜的热豆浆儿。


    等喝完了甜豆浆，才有力气干活。


    中午也不用吃别的，她带一饭盒烧麦过去，把饭盒在开水里泡一会儿，里面的烧麦就热了，虽然没有早上刚出锅好吃，但也十分美味，而且里面还有肉。


    想到这里，秦想想才觉得当纺织女工的日子不那么煎熬。


    每天最重要的事情就是用心吃饭睡觉。


    [垂耳兔头][垂耳兔头]


    作者有话说


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    第3章 烧麦