第八十三章:槐花鸡蛋饼,陆怀卿来了
作品:《灾年逃荒,我带全村一路吃香喝辣》 赵家卖给顾倾沅的水田,在赵大伯未去世前就已经料理妥当,蓄水只待插秧,所以如今不用顾倾沅打理都可以。
她去田里看了看,觉得无事后才回到家。
家里在她闲下来时打理得井井有条,所以寻常不做饭的话也不会有什么事等着她。
菜园子一切安好,衣裳也洗干净晒着了。
在家里闲着无事,顾倾沅又决定上山。
这回她没有一个人去,而是带上了顾大成兄妹。
毕竟她昨儿扯笋子就答应过顾大昌,下回再上山就得带上他一起了,可不能食言。
姑侄六人再次上山,捡柴的捡柴,采野田菌的采野山菌,摘野菜的摘野菜,各忙各的其乐融融。
顾倾沅叮嘱顾大成和顾大顺看顾好弟妹们,她自个去了不远处的山坡上。
在她面前有着一棵马尾松树,枝叶繁盛,雄枝上头正开着不少松花,黄色如爪一朵,看着旺盛极了。
这松花就是顾倾沅的目标。
松花又叫松黄,既是药材也是食材。
它性温味甘,归肝、胃经,功效有祛风,益气,收湿,止血,主治头痛眩晕,泄泻下痢,湿疹湿疮,创伤出血。
内服熬药,血虚、内热者需慎服,外用的话适量松花粉干撒或调敷。
若有小儿红屁股或者夏季有汗疹,可以擦松花粉,局部保持干燥就行。
除去药用,它还能做松花糕和酿酒等。
顾倾沅拿起剪刀,把松花小心煎下放进铺着一层布的背篓里。
她采这松花粉今个儿不是为了做药材,而是想做松花糕吃。
采好松花,顾倾沅又看到了旁边树上成串下垂的白色和淡黄色小花,像风铃似的,好看极了。
这是刺槐花,和松花一样也是四、五月盛开,同样能做药材也能食用。
它在中国传统饮食中常被用来制作槐花糕、槐花饼、槐花粥、槐花麦饭等多种美食。
药用能治凉血止血,清肝泻火,主治便血、痔血等病症。
以前还有关于槐花的童谣:“槐花朵朵白,槐花朵朵香,我盼槐花早日开,槐花一开饱饭来。”
有吃不饱饭的岁月,农户人家就会摘来槐花和玉米面等做糕吃,度过缺粮少吃的日子。
顾倾沅看到槐花眼睛一亮,把顾大顺叫了过来,让他把篓子给她。
“姑姑,你要采槐花?”
刺槐花在九林村乡下并不少见,顾家以前也吃过槐花做的糕点和槐花饭吃。
顾倾沅点头,“是呢,采回去做槐花鸡蛋饼吃,也可以晒干储存备用。”
“那我来帮姑姑!”
顾大顺附和,像顾倾沅一般将槐花从树上摘下放进篓子里。
姑侄两人不一会儿就又采了一篓子的槐花,收获满满。
不仅是他们,就连顾大成他们的篓子也装满了,于是姑侄六人下山回家。
到家后已是饭点,顾倾沅先将松花放下,决定中午就先做槐花鸡蛋饼吃。
她和顾大成把一些槐花摘下洗干净,用手捞出放入漏箕装着。
等它水分沥干了,就放入碗里,然后打入鸡蛋、放面粉、适量盐、大成捣碎的胡椒粉,搅拌均匀。
铁锅烧热,放猪油烧至八成热,用勺子舀起适量面糊放入锅中,用锅铲压平两面煎至金黄酥脆就可以出锅了。
槐花饼在锅里被油煎得“滋滋”作响,灶房里飘荡着它的香味,引人发馋。
隔壁院子,陆怀卿正看着桌上的三个碗出神。
这三个碗其中一个是第一回顾大成送煎饼过来时的碗,另外两个就是前不久顾倾沅送饭菜过来时装饭菜的碗。
他都已经洗干净了,只是还没有送过去。
此时他闻着隔壁院子传来的声音和鼻间闻到的扑鼻香味,心神一动,拿起碗起身朝隔壁走去。
顾家这头,顾大顺正带着三个弟妹跳绳玩。
他们的跳绳不是跳绳,而是上回顾倾沅在山上割的藤蔓回来把叶子和骨节啥的弄掉,削圆滑溜了当跳绳用。
跳绳这活动是顾倾沅教五个孩子的,目的是想他们锻炼身体,还能当成一项娱乐活动。
五个孩子接触后,除去顾大成外顾大顺四个孩子都爱玩。
闲来无事在家时,就爱比谁跳的多跳的好。
四个孩子在院子里玩跳绳,正在比谁跳的多呢,就听见院子门响了起来。
顾大顺正在跳着绳,听到敲门声往灶房喊了一声。
“大哥,我正在跳绳,你出来开开门。”
“好嘞!”
灶房里的顾大成应了一声,走出灶房来到院门前将门打开。
当他看到外头站着的人是陆怀卿时,脸色以肉眼可见变得惊喜。
“陆叔叔,是你!”
陆怀卿听到他的称呼,没去纠结,而是眉眼疏朗道:“我来你家还碗。”
“原来是这样!”
顾大成接过碗,往旁边让了一步,“陆叔叔,你进来坐会吧,我姑姑正在煎槐花鸡蛋饼,待会你尝尝。”
“我……”
陆怀卿正要拒绝,想起脑海里那张魂牵梦绕的脸,犹豫一会终是抬脚迈过门槛走进院子。
正在玩耍的顾大顺他们见陆怀卿来了,在顾大成的示意下喊人。
“陆叔叔!”
“嗯。”
陆怀卿听着孩子们脆生生的叫声,眼底带上柔色,坐在旁边的凳子上看他们玩。
陆叔叔?
是陆怀卿来了?
他那性子竟会主动来串门?
可属实少见!
顾倾沅在灶房听到喊声,正要出去看时就见顾大成拿碗走进灶房。
他告诉顾倾沅:“姑姑,是陆叔叔来还碗了。”
“喔。”
顾倾沅点头,把煎好的槐花鸡蛋煎饼放盘子里,“那你和他说一声,留他下来吃午饭吧。”
上门即是客,午饭虽说是槐花鸡蛋饼,但好在她煎的有快二十来个,多个人也够吃了。
顾大成去了院里和陆怀卿说话,顾倾沅把剩下的饼煎完,让顾大成他们把碗筷摆上。
她在槐花控干水分的时候就煮了姜茶,配着饼吃,以免吃饼太腻。
两盘槐花鸡蛋饼上桌,看着金灿灿像太阳,煎饼的香味扑鼻,让人胃口大开。
陆怀卿在顾大成的盛情邀请下进屋,才进去就和抬眼的顾倾沅四目相对,视线中像是有电流闪过,让彼此的心微微颤栗。
两人互相一愣,久久没有动作,让五个孩子看着颇有些怪异。
姑姑和陆叔叔这是在干啥,咋光看着也不说话呢?
还是顾倾沅先回过神来,她脸上笑容绽放:“陆大哥,粗茶淡饭,别嫌弃。”
“无事,已经很好了!我平日也是随意对付一口。”
陆怀卿眉眼深深,向来寡默少言不爱笑的他,嘴角不知不觉带着若有似无的笑意,和顾大成他们一起在桌旁落座。
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