殷伯听到声音转头一看，见来人是镇上富商陈老爷家的曹管家，于是笑眯眯打着招呼。


    “这位顾姑娘给我做了一个酸汤鱼片，可开胃下饭了，我不就在这吃着呢。”


    开胃下饭？


    曹管家一听眼神顿时发亮，目光扫一眼坐在凳子上的顾倾沅，心惊于她美貌的同时语气不确定的问殷伯：“殷伯，这劳什子酸汤鱼片，当真下饭啊？”


    “当真！”


    殷伯点头，又叹了口气道：“曹管家，你也知道我有这苦夏的毛病，一到这个时候吃啥都没胃口！”


    “可就因为它！”他手指向酸汤鱼，一脸老怀甚慰的模样：“我这胃口瞬间打开了，真是妙啊！”


    酸汤鱼这名字确实没咋听过，要真开胃下饭，那他是不是能弄上这道菜回去给老爷试试？


    曹管家思索的同时，顾倾沅也在跟殷伯告辞，“殷伯，我家中还有事儿，就不在此多留了。”


    “成，那顾姑娘你先去忙儿吧！”


    殷伯向顾倾沅道谢，“今个儿真是多亏你这酸汤鱼，殷伯多谢你！”


    “不客气！”


    顾倾沅笑着同殷伯告辞，离开酒楼。


    曹管家想明白后问殷伯，“殷掌柜，这酸汤鱼你们酒楼还有吗？”


    “嗐，没啦！”殷伯摊摊手，“顾姑娘就做了一份，被我吃掉大半了。”


    这酸汤鱼的滋味让人越吃越上瘾，可真忍不住！


    曹管家傻眼，“哈？我还想买上一道回去让我家老爷试试呢！”


    万一老爷的食欲因此好上一些，他也算是个大功臣了啊！


    “那……”


    殷伯看看曹管家，又看看桌上的酸汤鱼片，“要不你……”


    “老曹，你在磨叽什么呢，让本老爷好等！”


    就在此时，一道豪迈的声音打断殷伯的话。


    他和曹管家往门口看去，就见同样大腹便便的陈老爷从大堂门口缓缓走了进来。


    陈老爷见殷伯也在，笑得像个弥勒佛似的同他寒暄，“嗨哟，原来老曹是在和殷掌柜说话呢！”


    殷掌柜来自京城世家大族沈家，虽只是个小小掌柜，也不是他这等在镇上做富商的人得罪得起的。


    他还记得殷掌柜跟他一样有苦夏的毛病，这两日见过殷掌柜两回都是精神恹恹的模样，怎么的今个儿这精神头却如此爽利？


    “陈老爷！”


    殷伯向陈老爷拱拱手，笑道：“方才我在吃酸汤鱼，曹管家听说它开胃下饭，正在想着要不要买上一道让陈老爷尝尝呢！”


    “酸汤鱼？”


    陈老爷一听，满脸好奇的往桌上看了过去，“就是这汤色红通通的菜儿？看着也就那样啊，难不成另有乾坤？”


    酸汤鱼没动筷前的卖相确实不错，但被殷伯吃掉大半后那卖相自然就没先前那么好看了。


    陈老爷家财万贯，身为一介富商的他最喜欢品尝美食，大盛朝不少美食他都吃过。


    如今见到这卖相不咋滴的剩菜，他自然没什么意动。


    “这道菜是与酒楼做生意往来的顾姑娘做的，听说是他们老家那边的一道美食！”殷伯向陈老爷解释，“你别看它此时不起眼，那滋味~~~啧啧啧！”


    他给了陈老爷一个只可意会不可言传的眼神，勾起了陈老爷几分好奇心。


    “当真有那么好吃？”


    陈老爷不太相信，他看一眼笑得神秘兮兮的殷伯，犹豫过后下了决定，“成，你让伙计给我拿双碗筷来，我来会会这酸汤鱼！”


    虽说是剩菜，但陈老爷白手起家，什么苦没吃过。


    再加上他跟殷伯相熟，两人又不是没在一起吃过饭，就着殷伯吃过的菜尝一尝味儿也不是不可。


    阿伍给陈老爷拿来碗筷，陈老爷接过对着那碗剩下的酸汤鱼品尝起来。


    一入口先是酸辣鲜香的口感，隐约中还有一种不知名的香味，虽新奇却让人越吃越停不下来。


    陈老爷不知的是，这道酸汤鱼片顾倾沅还给它滴了几滴木姜子油，那香味就是木姜子油的香味。


    木姜子又叫山胡椒、山姜子等，是中药材也能食材。


    它具有独特的芳香气味，性温、味辛。


    功能主治：健脾，燥湿，调气，消食。能治胃寒腹痛，泄泻，食滞饱胀等。


    它既可以整串洗净放入锅里同菜炒制，又可以把油榨出来，用木姜子油当调味料。


    方才在做好后，顾倾沅滴了几滴木姜子油，瞬间让酸汤鱼这道菜更加富有灵魂，酸辣鲜香的同时在口味层次上更有爽感。


    吃了几口，陈老爷的眼睛越发的亮。


    他大手一挥，乐不可支道：“来碗饭！”


    见陈老爷来了食欲，旁边殷伯似笑非笑，曹掌柜看得瞪大眼！


    他滴个乖乖，老爷还真爱吃这酸汤鱼呢！


    哎哟喂，老爷这苦夏的毛病可总算有救了！


    陈老爷就着殷伯吃剩下的酸汤鱼吃了足足三碗饭，末了，他打了一个饱嗝，意犹未尽的放下碗！


    “殷掌柜，你这酸汤鱼可是日日都有卖啊？”


    他这胃口回来了，都赖这酸汤鱼的好处啊！


    能治他这苦夏的毛病，他愿意日日都吃这酸汤鱼！


    殷伯一愣，摇头失笑，“嗐，这是那位顾姑娘见我苦夏做给我吃的，说是帮我开开胃，这道酸汤鱼不是我们酒楼的菜呢。”


    “啊，还有这事儿？”


    陈老爷犯了愁，“那你何不将这姑娘的方子买下，这样酒楼不就能用这酸汤鱼做生意了？”


    不是他不想去找那顾姑娘，主要他是从殷掌柜这儿得了酸汤鱼的利，总不好绕过殷掌柜去找人。


    殷伯一听顿时茅塞顿开， 像他和陈老爷这般苦夏的食客肯定还有，若他们酒楼能卖这酸汤鱼让食客胃口大开，岂不是又能给酒楼带来不少生意！


    嗨哟，陈老爷不愧是生意人，这脑子比他还好使呢！


    殷伯谢过陈老爷，客气的送他们出门，随后立马叫来阿伍，“快，你赶紧去市集找找顾姑娘！若找到她，就赶紧把她请回酒楼来！”


    顾姑娘临走前说过她会去市集逛逛，希望阿伍能走运点把人找到。


    “好嘞，小的这就去！”


    阿伍不敢有片刻耽搁，忙去市集找人。


    这种赶大集的日子，会比平时散集还热闹不少。


    顾倾沅在市集这逛逛、那看看，来到一处猪肉摊前准备买肉。


    她要了三斤五花肉，十斤肥膘，两斤排骨和筒骨。


    五花肉一斤二十文，肥膘十五文一斤，排骨筒骨八文钱一斤，共花了两百二十六文钱。


    买好肉，顾倾沅正要往粮铺走，突然听到身后有人在喊她。


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