第39章 糖炒栗子!

作品:《自驾游到大唐,物资每日刷新!

    朝廷给了一百石,听起来很多,摆放在家里也不少。


    一万多斤粟米,卖出去就值三贯钱。


    这可是一百石啊!


    一匹蜀锦之前张锦禾说差不多价值一百贯。


    这种差距让人心惊。


    普通人这个日子确实挺难的。


    粮食的价格还不能高,高了受害的还是种地人。


    全部卖了也换不上张锦禾,家里没有其他粮食,粟米就是主食,得留下张家兄妹三人的口粮。


    卖是三文一斗,买可能就是五文了。


    只能卖点布匹,要不然不够。


    萧然还是分不清绫罗绸缎,只能问张锦禾。


    到了张大郎家里,兄妹三个都不在家,去做衣服了。


    绫罗绸缎都放在给萧然的一个房间里面。


    “粟米钱不太够,我也不能全部卖了,锦娘再看看这些价值多少吧!”


    蜀锦张锦禾肯定是不能要,那个太贵了。


    “这是罗,布行差不多价值八百文一匹,朝廷的质量好一点,九百我收,小郎君你觉得如何?”


    “行!”萧然不懂,张锦禾现在也不会坑萧然。


    人家肯定是要赚一点的,但是会在合理的范围内,不可能太黑。


    张锦禾不傻,她这一次坑萧然,以后萧然肯定是不会搭理她了。


    “卖四匹,就是3600文,再卖点粟米.”


    最后凑了4440文,把张锦禾的钱全部还了。


    萧然送了张锦禾些糕点,就当是抵利息。


    那种借多少,还多少,不表示一下还说两清的人,以后谁借你!


    人家不说,但是心里都记着。


    张锦禾让人把东西送回去,她不着急走。


    张二丫兄妹也回来了,量好尺寸,定好款式就可以,不需要等着。


    “小郎君,阿姐!”张二丫喊了一声。


    “嗯”萧然点点头。


    “现在小郎君有地,这两天里正应该就划分出来了,大郎有得忙了。”张锦禾的意思是不用去她家干活了。


    萧然的地也不少,张大郎干不过来。


    “大郎,我们自己能种多少?”萧然对这个心里没数。


    张大郎有点小激动,“二百亩,是没问题的。”


    “那剩下的,我们承包出去。”总不能丢荒。


    萧然表示道。


    “这样,小郎君承包给我,我家承包了不少,都是秋收之后五五分的,小郎君觉得如何?”


    地主出地,佃户出种子农具还有劳动力,粮食五五分。


    “行,再好不过了。”


    “等一下我和阿翁说说,等地划分好,我们签字据。”虽然是邻居,但是该有的都得有,免得闹矛盾。


    “这个季节,是不是不少人都闲下来了?”


    张锦禾点点头,“秋收结束,现在就是翻地了,这个是力气活”


    言外之意就是男人还有活干,其他妇人就没有什么事情了,捣鼓捣鼓家里的琐事了。


    “二娘村里有铁匠铺吗?”萧然问道。


    “小郎君,村里没有,新和村才有,距离王里正家不远。”张二丫知道这个。


    铁匠铺主要是打一些农具,和木匠差不多。


    农具需要铁匠和木匠,缺一不可。


    “铁匠铺有大铁锅吗?”萧然继续问道。


    “这个我不太清楚。”张二丫看了看旁边的张锦禾。


    “有的,我之前看到过,小郎君要大铁锅作甚?”


    “锦娘,铁锅大概有多大?”


    张锦禾比划起来,“有大的,也有小的.”


    “大郎,帮我跑一趟.”突然想到张大郎不能出村,“算了,等一下我自己去,旁边准备搭个牛棚吧!”


    “好!”想到很快有十头牛了,张大郎就充满了干劲。


    张锦禾家里也没有十头牛。


    张锦禾家里承包地了,需要的牛自然多,平时不用的时候还能租借给村里邻居。


    需要耕地的时候,牛基本上是闲不下来的。


    “等一下我得去铁匠铺买犁铧,顺便把铁锅带过来就行。”张锦禾表示。


    “那就麻烦锦娘一下了,最大的铁锅,多少钱?”


    “我没有买过,之前也没有问,应该五六十文吧!”张锦禾也不确定。


    一石粟米才三十文,这玩意也不便宜。


    “二娘,给锦娘拿钱。”


    “不用,暂时不用,等买回来再说,现在不知道具体多少钱。”张锦禾不怕萧然赖账,信得过萧然。


    “那行!”


    快入冬了,没有多少事情做,可以试试其他的。


    “二娘,家里的柿子和栗子多不多?”


    “柿子有两斗,栗子差不多一斗,小郎君怎么了?”这些还是之前兄妹三个去山里采摘回来的。


    栗子在地上捡就行。


    “都拿出来,洗干净了。”


    “好!”虽然不知道萧然想干什么,张二丫连忙去准备。


    之前以为这个时代有柿子饼,发现不是那么一回事。


    这个时代的柿子饼,就是晒干了,成水果干,没有水分了才能保存到来年。


    吃的时候还得用水泡一下,软化了再吃。


    这和萧然所认识的柿子饼完全不一样。


    听起来就不好吃。


    所以萧然想试试,能不能做出柿子饼来,村子里面应该家家户户都有柿子的。


    可以收购些来做。


    既然都来了,萧然想做点什么。


    这个村子的人感觉不错,可能是同宗的原因。


    比较有人情味。


    很快张二丫把柿子和栗子都拿出来了。


    正常来说想放到来年,柿子肯定要晒干的。


    但是张二丫兄妹几个没有要晒的意思,很明显是不准备放到来年,应该也是口粮的一部分。


    粟米不够吃,只能用这些凑数,总比没有吃的强。


    “二娘,栗子洗一下,柿子也是,柿子洗完把皮削了。”


    “好!”


    听到有事情要做,三娘也没有再守着小黑。


    跑去帮忙拿东西。


    糖炒栗子的锅,估计还得等一下。


    萧然得先准备其他东西,糖炒栗子需要砂石。


    家里最不缺的就是栲栳,各种大小都有。


    萧然挑选了一个合适的,“三娘,我们去河边。”


    “好!”三娘把东西放下。


    “二娘,附近哪里能在河边捡到小石子,比较小的”萧然比划了一下,大小差不多和黄豆一样的。


    “小郎君,东北方向就有,那边河摊上多。”张二丫指了一个方向。


    “好,二娘等一下锦娘应该会来,把钱给她,给几个糕点,不能让人白跑,人家不欠我们的。”


    “好,我记住了。”


    萧然确实有点鸠占鹊巢的感觉,现在家里的很多事情都是萧然主导。


    开始的时候萧然也留意了一下,看看张大郎和张二丫对自己这种行为的反应。


    很明显,兄妹两个不排斥萧然在家里主导一切。


    一方面是张大郎和张二丫年纪都不大,其次是在‘便宜老爹’不在之后,这个家没有了主心骨。


    萧然的出现填补了这个空缺。


    相处的时间不久,但是萧然用实际行动证明自己可以带领这个家走的更好。


    有没有血缘关系,这些其实都不重要了,重要的是萧然没有拿她们兄妹当外人。


    这些就足够了,在这个时代活下去,确实不容易。


    想吃饱饭,好好活下去挺难的。


    萧然一只手拉着三娘,一只手拿着栲栳,带着小黑出了院子。


    张二丫按照萧然说,开始仔细清洗起栗子和西红柿来。


    张大郎在旁边挑选了个合适的地方,准备搭建牛棚。


    牛棚不能太小,毕竟可是十头牛。


    这个时代长安城能成为大唐的都城,还能发展成人口百万的大城市是有原因的。


    “八水绕长安”的经典格局,功不可没。


    这些河流不仅水量充沛,且分布均匀,为都城提供了天然的水源保障。


    萧然带着三娘和狗子到了河边,发现这里也是可以钓鱼的。


    如果是之前的水潭那边不能钓鱼,这里就是不错的选择。


    这里是栲栳村,自己也是栲栳村的人,在这里钓鱼应该是合理的。


    萧然蹲下捡起来小石子,“三娘,要这样的,小一点,还得选这种,像这个就不能要.”


    要选石英砂或花岗岩碎粒,避免石灰石和含云母的砂石。


    避免炒栗子的时候石灰石遇热分解出碳酸钙。


    含云母的砂石熔点低易熔融。


    “好!”三娘答应下来,捡起来几颗差不多大小的,“小郎君这个行不行?”


    “可以,就是这种。”


    三娘蹲下找的很认真,觉得挺好玩的。


    没多久,张锦禾拎着大铁锅,出现在张二丫家门口。


    “二娘!”


    “阿姐!”张二丫起身擦了擦手上的水渍。


    张锦禾把铁锅拿到院子里面放下,“小郎君和三娘呢?”


    “去河边了。”张二丫问道:“阿姐,铁锅价格多少?”


    “六十三文,这个就是铁匠铺最大的了。”


    “好!”张二丫跑回屋子里,之前剩下的前放在哪里张二丫是知道的。


    数钱的时候,还拿了些糕点。


    多给钱,张锦禾肯定是不会要的,关系就生疏了。


    但是给吃的不一样。


    “阿姐,你数数看。”


    “肯定没问题。”张锦禾接过钱,放进袋子里面。


    “阿姐吃点东西,小郎君应该快回来了。”


    “好!”张锦禾接过糕点,这些都是最好的,很好吃。


    蹲下看了看栗子和柿子,“二娘,这是作甚啊?”


    “我也不知道,小郎君让我洗洗,等一下还得把柿子皮削了。”


    张锦禾猜不到,所以很感兴趣。


    拿起刀帮忙削起来。


    河边的萧然也捡的差不多了,放在栲栳里面,直接洗干净了再带回去。


    “三娘,我们走!”


    “好!”小丫头跑到萧然旁边,拉着萧然的手。


    ‘便宜老爹’的不作为,让小丫头缺少安全感和父爱,萧然能给安全感,对萧然越来越依赖了。


    每次小丫头高兴的时候,走路都是蹦蹦跳跳的。


    “锦娘,二娘”


    “小郎君,锅带来了,你看看行不行?”张锦禾指了指,“大小这些不合适,还能换的。”


    萧然凑过去,“这个挺好的”


    可以试试糖炒栗子了。


    萧然随便找来些石头,在院子里面搭建个简易灶台。


    张二丫把萧然捡回来的石头晾晒一下,控干水分。


    今天天气不错,栗子洗好也晾晒干了。


    张锦禾帮忙在栗子上划一个口子,要不然等一下要炸的到处是。


    三娘知道要生火,不用萧然说跑去找来干草引火。


    旁边搭建牛棚的张大郎不知道萧然这是干什么,也帮忙送些木柴过来。


    萧然不说,兄妹三个也不问,就是默默的帮忙。


    萧然掏出打火机的时候,张锦禾张二丫都注意到了。


    点燃火,萧然把之前的小石子到进锅里翻炒起来。


    几人看的是一脸懵逼。


    “我之前在西域的时候看到当地的胡人这样做,东西挺好吃的,自己第一次尝试,不知道行不行”


    先叠个buff,免得翻车尴尬。


    家里没有其他糖,萧然只能用自己箱子里面的白糖。


    以后可以去买饴糖,这算是麦芽糖的一种。


    石蜜也就是红糖太贵了,产量少,只供给贵族的,普通人就别想了,蜂蜜也是。


    除非自己养蜜蜂.


    感觉温度差不多,萧然看了看准备好的栗子。


    张二丫把栲栳递给萧然。


    之前吃栗子要么生吃,要么煮着吃,放在火里烧也可以,就是烧得先破皮,要不然炸起来容易烫伤。


    “好像是甜味”张锦禾嗅了嗅。


    “这个叫糖炒栗子!”


    快成了,萧然才说名字。


    看到萧然有些吃力,张锦禾说道:“小郎君,我替你。”


    “好!”


    张锦禾也知道,要不停的翻炒,尽可能的保证受热均匀,避免有些糊了,有些还是夹生的。


    “二娘,拿筛子来。”


    “好!”


    没有金属的漏勺,只有用竹筛子凑合一下。


    如果味道可以,以后经常做,得去找铁匠铺定做一个。


    萧然把栗子全部筛出来,放在栲栳里面。


    等不烫了,萧然拿起一颗尝尝,大差不差,颇为满意。


    “都尝尝,看看味道怎么样.大郎,吃栗子了。”萧然喊了一声。


    “好!”张大郎放下东西走过来。


    “这个甜的,好吃。”三娘眯起眼睛。


    “这个真不错,拿到长安城去卖应该也是可以的。”张锦禾满意的点点头。


    “锦娘,有没有兴趣合作一下?”


    (本章完)