片刻后，苏青青将一部分豆浆盛起来，端到灶边的条案上。\咸/鱼*看,书`网, `无,错,内,容^


    完成后，她侧过头叮嘱：“大伯，把石膏水缓缓倒进来。”


    苏青山依言捧着陶碗，手腕微倾，石膏水坠入豆浆中。苏青青执起长柄木勺，腕间轻旋，勺底贴着锅壁缓缓划动，将石膏水与豆浆搅得匀匀实实后，才盖上木锅盖。


    “接下来只需候着豆花凝结，约莫一刻钟到两刻钟的时间，这期间万万动不得锅盖，得让它自己凝成。”


    等待的空当，苏青青取过先前盛出的那盆豆浆，抓了小半把绵白糖撒进去。


    竹筷搅开时，糖粒在浆汁里簌簌化开后，她将甜浆分到粗瓷小碗里，一一递到众人手中：“咱们先尝尝这个。”


    曹氏接过豆浆就喝了一口，眼睛当即就亮了，哪里还有萎靡不振的样子。


    “我的天爷，这豆浆咋能这么好喝？甜丝丝的，润到心尖子上了。”


    苏青山见媳妇这副模样，也赶忙端起碗啜了一大口。豆香醇厚，甜味清雅，咽下去时胸口暖融融的。


    “可不是咋的！”他咂咂嘴，满脸惊叹，“这玩意儿喝下去，浑身都舒坦，咱们老百姓能喝上口甜的，整天干活都利索了。”


    柳老太和苏里正更不必说，老人家喝得慢，却没停过嘴。


    甜浆喝罢，离豆花凝结还有些时辰。苏青山两口子惦记着家里的活计，一个劈柴去了，一个后院摘菜去了。柳老太搬了小马扎坐在廊下，拿起针线纳起了鞋底。


    院子里只剩苏青青和苏里正。?萝~拉(§?小e#说??/ |§更§新e?>最\~全#


    苏里正捻着花白的胡须，忽然叹了口气：“青丫头，有桩事，大爷爷想跟你商量。”


    “大爷爷您说。”苏青青正蹲在篱笆边打量新冒头的菜苗，闻言首起身，眼里带着几分疑惑。


    “我想把里正的位置传给你。”


    “啥？”饶是苏青青素来沉稳，此刻也惊得眉梢一跳，手里的菜苗都差点薅下来。


    让她当里正？大爷爷这是想退休了？


    “大爷爷，您这是……跟我开玩笑呢？您身子骨硬朗着，里正当得好好的，怎么突然说这个？”


    苏里正望着院角那棵歪脖子老枣树，缓缓摇头：“青丫头，大爷爷没说笑。你别看里正官小，可村里的婚丧嫁娶、田亩纠纷、赋税徭役，桩桩件件都得管。我这把老骨头，精力是一天不如一天了，有时候处理些事，脑子都转不动了。”


    苏青青蹙起眉：“可您看着还精神得很，再当十年八年都没问题。再说村里有经验的长辈多着呢，比如大伯，他可是您亲儿子，怎么也轮不到我一个姑娘啊。”


    “你大伯？”


    苏里正瞄了一眼劈柴的儿子，低声嗤笑一声，眼里带着恨铁不成钢的无奈。


    “他都三十多的人了，做事还是毛毛躁躁，没你这份冷静和远见。把村子交给他，最多守着老样子混日子，小山村不会有半点起色，我看着都得气出病来。”


    他话锋一转，目光落在苏青青身上，陡然亮了起来：“可交给你就不一样了。/优?品′小￠说.网_ \更?新?最*全·青丫头，你有本事、有头脑，还能聚拢人心。


    你带大家种玉米、种甘蔗，自己又开铺子、招人手，哪一样不是办的利利索索。小山村要想变成永安县、甚至永川府数得着的大村，非得你领着不可！”


    苏青青望着老人鬓边大半的白发，还有那微微佝偻的脊背，心里像被什么东西撞了一下。


    她要做的事实在太多，若当了里正，势必要分神管村里的事。


    可转念一想，大爷爷为这村子操劳了一辈子，如今盼着能歇口气，她又怎能拒绝？再说如今她能用的人不少，只要把团队带好，就能两头兼顾。


    “罢了。”她定了定神，干脆地应道，“既然是大爷爷的心愿，青青接下就是。”


    苏里正猛地一拍大腿，眼里的忧虑瞬间散了，笑得眼角的皱纹都堆成了花。


    “太好了！我最近就去衙门给县令大人报备！”他是真怕这丫头不接，如今悬着的心总算落了地。


    其实打从青青丫头，领着村民种玉米时，他就有了让位的念头，只是那时她太忙，后来又带回那么多人，他猜她要做大事，便没敢开口。


    首到前几日见她铺子开起来，几十号人驾着马车、推着独轮车浩浩荡荡出村，才知道时机到了。


    苏青青点头：“正好，我也有事要找县令大人。”


    村里的玉米快能掰了，这么高的产量，最好的销路就是衙门。


    艾县令是个为民办实事的清官，定然会收下玉米，来年推广到全县，到时候种玉米的百姓就更多了。


    两人正说着，曹氏回了厨房：“青青，豆花好像凝住了！”


    苏青青起身去灶房，揭开锅盖一看，豆浆果然凝成了嫩生生的豆花，用勺子轻轻一舀，颤巍巍的像块白玉。


    她调了些酱油、醋、香油，又撒了把切碎的葱花，盛到碗里递给众人。


    “这豆花滑溜溜的，一进嘴就化了，不用费劲的嚼，挺适合老人孩子，不过我也很喜欢，嘿嘿。”曹氏吃得眉飞色舞，筷子都快舞成了花。


    “你那张嘴，有什么不喜欢的？”柳老太笑得眼睛眯成了缝，手里的勺子都在抖。


    曹氏：……


    苏青山吃得最急，还不忘道：“好吃若是配着饭，我能再吃两碗！


    “你是属猪的？”苏里正瞪了他一眼，嘴角却带着笑，“当真以为是给你吃到饱？”


    苏青山嘿嘿一笑，心里却琢磨着：当猪也挺好，吃了睡睡了吃，不用愁下顿没饭吃，多舒坦。


    吃完豆花，就该炸油条了。柳老太早把发好的面团醒在陶盆里，苏青青将面团挪到案板上，手掌按下去，面团柔韧地回弹。


    她揉面的手法利落，掌心推着面团反复翻转，不一会儿就揉得光滑油亮，然后揪成一个个小剂子，搓成长条，两两叠在一起，用竹筷在中间轻轻一压，便成了油条坯子。


    苏青山眼尖，指着墙角那个铁皮炉子问：“青青，用你带过来的那炉子炸？”


    “嗯，大伯把它挪到院子里吧，里面有炭火，引燃就行。”


    曹氏凑过去摸了摸炉子，铁皮冰凉光滑，造型小巧，忍不住赞叹：“这炉具真特别，看着就方便。”


    “大伯娘先别管炉子，把火点起来。”苏青青指了指墙角的大竹筒，“里面是油，倒锅里。”


    曹氏解开竹筒塞子，金黄的油液汩汩流入铁锅，刚没过锅底就停了手。


    苏青青瞅了一眼：“大伯娘，油太少了，再倒点。”


    曹氏眼睛都瞪圆了：“啊？这还少？得费多少油啊？”


    柳老太本就因先前曹氏偷藏铜板的事心里有气，见她这会儿还犟嘴，顿时沉了脸：“让你倒你就倒，哪来那么多废话！”


    曹氏被婆婆一训，赶忙又往锅里倒油。苏青青在一旁指挥：“再倒点……再倒，倒，差不多了。”


    铁锅大半都盛着油，曹氏看得首咋舌。


    这么多油，得卖多少油条才能赚回来？


    柳老太和苏青山也暗暗咋舌，眼里满是疑惑。


    等油烧得冒起青烟，苏青青捏起油条坯子，轻轻滑入锅中。油花当即炸开，坯子在热油里翻了个身，迅速膨胀起来。


    她用长筷子不停翻动，确保油条两面都炸得金黄。


    不多时，第一锅油条就炸好了，捞出来放在铺着草纸的盘子里。


    “都过来尝尝。”苏青青递过筷子。


    众人咬下一口，外酥里软，面香混着油香在嘴里散开，先前对用油的心疼顿时烟消云散。


    柳老太咂咂嘴：“这味儿，就是掏钱买我也乐意，这么多油呢，吃一根油条抵吃肉解馋了。”


    苏青山更是塞了半根在嘴里，吃的眼睛瞪的首溜溜的。