34. 第34章

作品:《在小学门口开饭馆[美食]

    宋漫愣了一秒,才反应过来他说的是麻辣鱼块。


    将单子打好给赵南,赵南爽快付好钱。


    饭馆还有免费的汤送,赵南打了满满一碗,就近找了个位置坐下。


    清凉爽口的绿豆汤,绿豆绵密,而汤清甜可口,好消暑。


    赵南几乎一饮而尽,末了还咂咂嘴。


    打量起店里来,饭馆装修一般,墙壁和地面都是水泥而成,看着有几分旧。


    看向厨房里工作的老板,一手握铁锅柄,一手放食材。浅蓝色的火焰窜老高,大火爆炒起来。


    老板手法熟练,利落分明,一副游刃有余的姿态。


    赵勇闻到股厨房飘出的香味,浓烈的油香,然后鱼香辣椒香气,因为辣椒味够浓,闻着还有几分呛人。


    他深吸一大口气,直勾勾看向厨房。


    很快麻辣鱼块好了,等端上来时,隔壁桌客人都在嘀嗒,“什么味?这么香!”


    只见块块鱼块金黄诱人,搭配干辣椒、花椒等。


    看起来真不错,赵南只觉得自己饿疯了,胃里升起股深深的渴望。等唐伊伊一转身,他如饿狼扑食般拿起筷子。


    顾不得会烫嘴,赵南嘴巴微张,夹起筷鱼块,送入嘴里。


    鱼块炸过之后非常酥脆,但里面的鱼肉鲜嫩多汁,丝丝缕缕的鱼肉口感细腻,入口即化。还有干辣椒和花椒的加入,口感又麻又辣,味道丰富。


    不由大快朵颐起来,简单的言语无法形容这味道。


    这道麻辣鱼块可真妙,巴适得很,没有讨厌的鱼腥味,可能是鱼肉太新鲜,老板腌制手法又好,将鱼肉去了腥气。


    赵南不小心吃了三碗饭,忍不住打了个饱嗝。饿着肚子进来,肚子微鼓离开饭馆。


    待没什么客人,唐伊伊拿出冰柜里的鱼皮出来,外面的盆冒着凉气。


    鱼皮切好,再焯水,唐伊伊简单调了个味,浇到鱼皮上,凉拌鱼皮就做好了。


    她马不停蹄回厨房,炒了两个菜。


    然后宋漫过来端菜,小宇拿碗筷。


    薄薄的鱼皮可真漂亮,微微卷起,沾着少许香菜和白芝麻,倒没什么刺鼻的腥味。


    “都吃饭哈”,唐伊伊招呼起来。


    “这鱼皮用来凉拌,味道可好了,你们尝尝?”


    剔下来的鱼皮她没有浪费,利用起来,焯过水的鱼皮加些调味,做出来就很香。


    小宇选了块没有芝麻的鱼皮,小心塞嘴里,鱼皮好脆口,又香又辣,是他这种小孩子也能吃。


    宋漫嚼起来,鱼皮香辣脆口,很好吃,平时当小零食也合适,鱼皮拌着米饭,米饭都变得香辣起来。


    见他们都爱吃,唐伊伊挺高兴,享受起自己的劳动成果。


    太阳升起又落下,天空隐约浮现月亮的影子。


    不少路人要么匆匆赶回家吃饭,要么找起要去哪家饭店吃。


    饭馆的客人多了起来,唐伊伊几人又忙碌起来。


    周而复始,平平淡淡但又充实。


    第二天,唐伊伊六点左右到了菜市场。


    她将自行车停在外面,此时的菜市场年轻人身影少,还没热闹起来。


    不少摊主看到唐伊伊,觉得眼前一亮。


    她站在鸡肉摊前,简单搭建的案板子,看这家鸡肉不错,唐伊伊问:“老板,你家鸡肉怎么卖?”


    “七块一斤,不骗你美女,鸡是今天现杀的。”


    “我要多买些,老板,能优惠点?”


    摊主圆滑一笑,“这要看美女你买多少了,是开店需要吗?”


    “嗯,开店用。”


    最近生意好,一天的食材消耗大,鸡肉起码要十斤以上。


    唐伊伊买了不少,最后摊主按六块七一斤算的。


    鸡肉做宫保鸡丁之类就不错,调味料饭馆还有,唐伊伊跑去干货店买干辣椒,豆瓣酱和花生米。


    青菜之类她买了空心菜,又去买些猪肉。


    大包小包食材放进自行车前筐,她回饭馆去。


    回到饭馆,刚放食材,宋漫才过来上班。


    睡眼惺忪,顶着两黑眼圈,宋漫:“伊伊姐,你每天起这么早,什么时候睡啊?”


    想了想,唐伊伊回道,“十点左右。”


    晚上十点睡,第二天清晨五点就醒了,睡眠质量还不错,白天辛苦晚上沾床就睡。


    她拿出鸡肉,全放进大盆里,这全部要清洗。


    唐伊伊没在厨房洗食材,厨房太小,施展开来不方便。


    她将搬到门口前,搬来张凳子,安装了水龙头,扭开水哐哐流入盆里。


    不一会儿,唐伊伊关水,将鸡肉清洗。


    路人看到指指点点,她听到有人说,“这家店挺干净,食材还要清洗两道,不像我工作的一家酒店,上菜前清洗的食材一遍过,有些实在够脏。”


    “还没吃过这家店,下次我们来试试?”


    “可以。”


    “……”


    饺子店老板是亲眼看到饭馆生意越来越好,说不羡慕是假的。


    但谁让唐伊伊这个老板都亲力亲为,而且用料真实,不敷衍顾客呢。


    想到这,他对唐伊伊只剩佩服了。


    鸡肉切小块,打入鸡蛋,倒胡椒粉等抓匀腌制。


    王娟家。


    好不容易休个假,王娟睡了回懒觉,孩子让丈夫送去学校,到十点左右她才起来。


    锅里丈夫给她留了面条,心意领了,但她不怎么想吃。


    想到那茶叶蛋,她才发觉自己饿了,干脆去饭馆吃得了。


    但她不想告诉丈夫,于是悄悄出门。


    刘小宝爸爸刘刚出来上厕所,看到妻子偷偷摸摸做贼样。


    心里疑惑放大,难道妻子外面有人了?


    不然这几天她抱手机干嘛偷乐呵呵。


    越想,刘刚觉得他得跟过去看看。


    开车去饭馆,王娟心情美妙,车里还放了轻松愉快的音乐。


    都没察觉到后面紧跟了辆车。


    饭馆前有专门的停车位,王娟停好车,朝饭馆小跑去。


    后面的刘刚念道,“唐家饭馆?她要见的人在这家饭馆?难怪这么激动!”


    越想越气,他皱眉下车。


    王娟美滋滋捧着两个茶叶蛋,吃得不亦乐乎,如果不是她点了其他菜,就不止是吃两个茶叶蛋了。


    茶叶蛋一如既往的美味,剥去蛋壳,蛋白上层褐色的纹路,沾着少许酱汁。


    吃起来才知道茶叶蛋有多哇塞,不干不涩,酱汁浓


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    郁,回味无穷。


    好绝的一颗茶叶蛋!


    刘刚一进来,扑面而来一股饭菜香。


    厨房已经开火炒起了菜,刘刚一个没注意,差点与提水过来的宋漫撞上,“麻烦让一下!”


    恰好此时王娟抬头,与刘刚视线撞上。


    王娟:“……”不是,他来这里干什么?


    而刘刚则是有些心虚摸着鼻子,然后在王娟对面坐下。


    没等王娟问话,刘刚:“我过来吃饭,没想到老婆你也在这。”


    闻言,王娟很不信,甚至觉得等下吃饭的兴致可能被打扰。


    “你想吃,我去点”,刘刚继续道,脸色怪异。是他错怪妻子了,原来妻子是为了口吃的出来。


    “不用,我点个宫保鸡丁。”


    “一道宫保鸡丁怎么够吃,我再去看看点餐。”


    刘刚又去加了个青椒炒肉和炒空心菜。


    坐下,看了眼时间。


    小宝等下下课,他去接过来吃饭。


    有不少人看着厨房这边,唐伊伊像没感受到他们的目光。


    开火烧锅倒油,接着她手探了下油温,才放入鸡脯肉,大火翻炒,等颜色变了,盛出备用。


    另起锅倒油,下干辣椒和豆瓣酱等爆香,放入葱姜蒜翻炒,再放调料,下鸡肉丁大火翻炒,后面放黄瓜和花生米,翻炒均匀出锅。


    刘刚能看到厨房这边,只觉得炒菜的厨子真年轻,不像老厨子那样经验丰富。


    “这就是你和小宝经常来吃的店?”


    王娟点头,“对啊。”


    她刚吃完茶叶蛋,饥饿的肠胃舒服不少。


    刘刚半信半疑,小饭馆能好吃?


    对妻子说,“我去接小宇,过来一起吃。”


    “好。”


    泱泱一群学生如离巢的鸟儿,飞奔出校园。


    刘小宝背着书包,不可置信揉起眼睛,他爸爸过来接他了。


    “小宝,这里!”刘刚笑着招手。


    等接到儿子,他才说,“妈妈在饭馆等你。”


    “好耶。”


    刚到饭馆,菜全部端过来。


    刚出锅的饭菜热气腾腾,泛着诱人油光,轻易勾起人的食欲。


    一家人安静吃起饭来,鸡肉丁喷香有嚼劲,花生米脆口,还有黄瓜丁非常清爽。


    刘刚才吃一口,忍不住感叹,“真不错,老婆,你和小宝眼光真好!”


    一家人围坐在一起用餐,气氛融洽。


    刘小宝吃得摇头晃脑起来,鸡肉嘎嘎香,肉肉很嫩,并且有点辣。


    还有炒空心菜吃起来清清爽爽,蔬菜刚好解腻,简单的做法不过放了点蒜末,口感更丰富了。


    青椒炒肉则是下饭神器,翠绿的青椒块搭配鲜嫩的肉片简直完美,舀两勺汤汁到米饭上,再搅拌一番,香迷糊个人。


    几人风卷残云吃完,都非常满足。


    刘刚擦完嘴巴,去结账,不到七十元,比起去餐厅吃一趟动辄要花上千太值了!


    心满意足地离开,这时王娟问:“快说实话,你找过来是什么事?”


    丈夫没来饭馆吃过,怎么可能这么巧撞见。


    当即刘刚尴尬极了,笑哈哈道,“真是碰巧!你别不信。”