35. 第35章
作品:《在小学门口开饭馆[美食]》 下午两点,网上订购的空调来了。
来的两个师傅,抬空调进来。
唐伊伊跟在后面,看他们安装空调。
装到一半,师傅停下来休息下,她拿过来两瓶水,递给师傅,“辛苦两位师傅了。”
“客气了,老板”,两位师傅露出憨厚的笑,笑着接过水。
店里装了空调,以后冬暖夏凉,客人过来好用餐,环境舒适些。
正想着事,宋漫乐呵呵的声音传来,“店里装了空调,真好!”
唐伊伊点头,“小漫在这里看下,我去舀两碗绿豆汤过来。”
“好。”
毕竟还热,两位师傅现在安装空调也辛苦。
两位师傅安装好空调,拍拍手从椅子上下来,唐伊伊端来两碗青绿的绿豆汤,看着好解暑。
“师傅们辛苦了,店里的绿豆汤,我请你们尝尝,免费的不收钱。”
闻言,两位师傅有些拘促,双手不知道放哪里好。
“那谢谢老板!”老板真是太客气了。
绿豆汤很清甜,非常解暑,而绿豆吃起来十分绵密细腻,汤清又浓郁,扑面而来清凉的气息。
夏天来上一碗,真是太舒服了!
两位师傅将绿豆汤喝得一干二净,有些意犹未尽。
喝完,一位师傅赞不绝口,“老板,你家绿豆汤真好喝!清甜中带着回甘,豆香浓密,以后我们哥俩来你家饭馆吃饭,看饭菜味道如何。”
唐伊伊:“欢迎你们。”
离开饭馆,两位师傅还在想,绿豆汤真好喝,店老板应该赚钱,而且还是赚大钱。
炎然的午后,街边的小狗在呼哧吐舌头喘气。
王老师回学校,不可避免看到对面的饭馆,好久没去饭馆吃或点外卖了。
今晚有时间,可以去吃。
这么想,王老师心情很好,哼着歌儿一路到办公室。
“哟,王老师看上去心情不错?”正要收拾课本,去上课的楚老师打趣道。
“哪有,想好晚上吃什么罢了。”王老师将包放桌上,坐下。
一日三餐吃什么,也是令人纠结的事。
“不在学校食堂吃?”楚老师又问。
“就学校对面饭馆吃,好久没去吃。”
其实不过两三天,但王老师觉得好久了。
突然想到什么,楚老师喃喃道,“这不是上次我们聚餐的店吗?味道很可以。”
小宇将蛋挞拿出来,烤得微焦色泽金黄的蛋挞蛋香味浓郁,瞬间吸引其他同学的注意。
丽丽更是忍不住走过来,“唐小宇,你怎么每天吃那么好?”
语气里难掩羡慕。
丽丽是独生女,没有兄弟姐妹,平时觉得还好,除了有些孤独点,但她想要什么,爸爸妈妈都会买给她。
现在,她是真羡慕唐小宇有个好姐姐!
唐伊伊将牛奶、淡奶油、白糖等混一起搅拌,然后放入蛋黄搅拌均匀。搅拌后倒入蛋挞皮,再放进烤箱里。
因为时间掌握好,烤出来的蛋挞看着外焦里嫩,非常诱人。
小宇拿了一个蛋挞给丽丽,其他同学进来,叽叽喳喳的声音在他耳边响起。
“唐小宇,我拿钱跟你买可不可以?”
“这蛋挞看着真好吃,我拿薯片跟你换可以吗?”
“……”
小宇一一拒绝,态度温和。
丽丽护住手里的蛋挞,送进嘴巴里,外皮酥脆松软,一口咬下去发出“咔嚓”清脆声,而且香香的。
更绝的是里面的馅,蛋香与奶香交织,淡淡的甜,口感细腻丝滑。
甜而不腻,香味悠长。
小宇一口气吃了两个,摇头晃脑,觉得自己好幸福。香香软软的蛋挞焦香四溢,滑口的滋味留有齿间。
丽丽舔去手指间残留的蛋渣,好香,还想再吃一个!
四点左右,李奶奶过来饭馆,提着个篮子,里面有水果和些蔬菜,“伊伊,奶奶过来吃饭,顺便带些东西给你。”
架不住李奶奶热情,唐伊伊起身,连连道,“谢谢奶奶!”
然后李奶奶从篮子里拿些小半袋枣子和几节莲藕,放到柜台上。
接着李奶奶又说,“伊伊,等下孩子们放学,我去接丽丽,顺便接小宇回来。”
“好,那谢谢奶奶”,唐伊伊正好有点事,暂时走不开。
买来的烤箱正新,唐伊伊做起蛋挞来,小宇他们回来能吃。
她从冰柜里拿出蛋挞皮解冻,再将牛奶倒入奶油中,搅拌均匀,白糖放蛋黄搅拌好,倒入牛奶奶油里,接着倒蛋挞皮中,放进烤箱,调好温度。
然后唐伊伊准备起菜来,李奶奶年纪大了牙口不好,于是她拿出冰柜里的虾,然后拿来几个鸭蛋。
将鸭蛋打碎,倒入盐和料酒,打成蛋液,加入冷开水,搅拌均匀。而虾剥去壳,鸭蛋液上锅蒸。几分钟后待蛋液凝固后,放虾仁,最后浇上圈酱油,撒葱花。
“姐姐”,小宇稚嫩的声音在外面响起,又是李奶奶叮嘱声。
“回来了”,她从厨房出来,“等下吃蛋挞哦。”
听到有蛋挞,丽丽背着书包跑过来,惊喜道,“伊伊姐姐,我可以吃蛋挞吗?”
“当然可以”,她摸着丽丽柔软的脑袋,温柔道。
这时,李奶奶走过来,“哪怕是熟人,吃东西也要收钱。”
“伊伊,蛋挞我们不白吃。”
“没事,我没有糕点师那个手艺,随便弄的。”
听到这话,丽丽在吸溜口水,香香的蛋挞,她又能吃喽。
刚从烤箱端出来的蛋挞还挺烫,过了几分钟,唐伊伊从厨房端过来。
每一个蛋挞漂亮得不像话,金黄诱人,蛋香浓郁。
连李奶奶都愣了下神,忍不住道,“这蛋挞真好看!”
“奶奶,你也吃!”她拿了一个蛋挞给李奶奶。
蛋挞不怎么费牙,对她这种老人很友好。蛋挞真精致哦,皮焦脆焦脆的,中间金黄的部分嫩滑可口,激发出焦香味。
等到李奶奶吃到里面部分,眼睛瞪大,蛋挞里面蛋香味浓,滑口十足,并且很嫩,宛如在舌尖滑滑梯。
一时间,胃口被打开。
李奶奶几口吃了一个蛋挞,真好吃。
最开心的莫过于丽丽,扎的马尾一跳一跳的,脸上尽是笑。
蛋挞怎么吃都不腻
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虾仁蒸蛋好了,唐伊伊端上来,只见刚出炉的虾仁淡红漂亮,中间夹杂少许白,而蛋羹表面光滑,上面的酱油和葱花作点缀,不断散发出香味。
盛出来米饭,李奶奶看到漂漂亮亮的蛋羹,合不拢嘴。
这鸡蛋蒸得太完美了,改天她要问问伊伊怎么蒸的。
细腻光滑的蛋羹搭配上虾仁,给人视觉上的享受。
等李奶奶挖了勺蛋羹到自己碗里,尝到蛋的味道,味道不像鸡蛋,那应该是鸭蛋。
非常嫩滑的鸭蛋,没有蛋腥味,越吃越香。
最完美的是配上一碗米饭,用来拌饭,太香了。
“伊伊,你手艺真不错”,李奶奶停下来,感叹道。
唐伊伊:“李奶奶你爱吃多吃点。”
“米饭管够,大家都要吃饱。”
李奶奶可太满意这蛋羹了,赞叹不绝。
再来口虾仁,满满清爽的气息,还带着股海洋味,虾仁既鲜甜又弹牙,保留食材最原本的鲜。
还有酱油和葱花的加入,口感更加丰富,咸香醇厚,余味悠长。
另外虾仁蒸蛋营养丰富,李奶奶让丽丽多吃点。
还有道肉菜土豆炖牛肉,土豆软软糯,并且富含淀粉,醇香的口感令人欲罢不能,块状牛肉炖得软烂,酱香浓郁,非常可口。
见丽丽拿着块牛肉在啃,嘴边都是深色酱汁,像只小糊猫。
李奶奶拿来纸巾,往她嘴边擦,“快擦擦,嘴边都是酱汁。”
丽丽没舍得放手,嘴里还在嚼巴嚼巴,没停下来过,“唔……好次……的耐。”
后面吃完,李奶奶去付款。
忍不住问唐伊伊,“伊伊,你虾仁蒸蛋怎么做的?滋味太美了!我在家里都做不出这个味来。”
闻言,唐伊伊三言两语大致说了下,比如处理起鸭蛋,怎么才能蒸出来滑嫩,没有气孔。
最后,李奶奶认真听完,“谢谢你伊伊,我带丽丽回家了。”
目送李奶奶两人离开,夕阳西下。
王老师走进来,神采奕奕,“小宇姐姐,今天饭馆有什么吃的?”
每次来饭馆吃,都像开盲盒,但惊喜多多。
唐伊伊先打了招呼,才说:“有虾仁蒸蛋,还有土豆炖牛肉……”
话落,王老师:“那来份虾仁蒸蛋和清炒空心菜。”
饭馆桌椅很干净,因此不需要怎么擦拭。
王老师有点小洁癖,满意坐下。
她来的算早,六点左右是用餐高峰期,到时候不少客人过来吃,排队都需要一会儿。
王老师看过去,厨房里唐伊伊打了两个蛋到碗里,然后捣鼓一番。
手法熟练,令人赏心悦目。
不一会儿,她点的两道菜上来。热气中裹挟着蛋香与酱香而来,那虾仁蒸蛋精美像艺术品,可以随时拿出手机拍照的程度。
王老师挖下去,蛋羹凹陷下一块,□□弹弹,并且香嫩滑口。
还有虾仁非常鲜嫩,而且有点甜,清爽极了。
虾仁蒸蛋别看清淡,但足够下饭。
本打算晚上收敛点的王老师一不小心吃了两碗饭,呜呜呜,味道太好了。