第二十九章 豕肉

作品:《穿到古代摆地摊,全京城的人都被馋哭了

    而被众人齐齐注视的人则是一副毫无知觉的模样,正拿着一个雕刻有花纹的竹筒,一口一口品味着味道正宗口感浓郁的豆浆。


    过滤掉粗糙豆渣的豆浆,口感特别丝滑,就仿佛绸缎一般从喉间划过,每一口都能给人不一样的感受。


    醇厚的豆香,混合着红枣的清甜,让人感觉甜而不腻,回味无穷。


    风味豆浆,果然名不虚传。


    就在这时候。


    “王端阳。”


    沉浸在豆浆中的王端阳忽而听到有人叫他。


    好像是陈夫子的声音?


    陈夫子?


    王端阳一怔,尔后迅速回神,结果就看到这一幕。


    不仅是站在台上的陈夫子正在看着他,其他的学生也正齐刷刷地看着他——不,准确来说,是看着他的豆浆杯。


    “王端阳。”陈夫子喉结不自觉地动了动,看着他说,“府学规定,不许将外面的小食带进学堂,你手上拿的是何物?”


    王端阳面色微红,尴尬地说:“不是小食,而是豆浆。”


    “豆浆?”陈夫子疑惑。


    可能是已经尴尬过,解释豆浆的时候,王端阳倒是显得不那么结巴,照着听来的知识侃侃而谈起来。


    “豆浆就是黄豆经由石磨处理挤压过滤后产生的食物。”


    “黄豆中富含丰富的大豆蛋白和膳食纤维,可以更好地补充读书写字带来的体力消耗,可以让人更有精神。”


    陈夫子听到一半就开始迟疑,皱眉道:“何为大豆蛋白和膳食纤维?”


    王端阳老实摇头,表示不知道,只说:“苏小娘子说的,学生也不知道,但是学生知道,这碗豆浆的确甚是美味,口感细腻丝滑,一点不噎嗓子,特别好喝。”


    陈夫子很想说,他有嗅觉可以闻到,但是看到王端阳一副老实巴交的模样,什么话都不想说。


    他有些没好气地说:“也罢,什么豆浆不豆浆的,下学堂的时候再说,王端阳,先起来背背昨日的书。”


    王端阳:……


    虽然他不敢肯定,但是陈夫子这绝对是“居心不良”。


    不过想到刚才豆浆的滋味,王端阳也没太耽误,张口就来:“古之欲明明德于君子……”


    甚是流畅。


    府学中间休息。


    王端阳正要准备下堂课的书卷,就见周围的同窗全部围上来。


    七嘴八舌,说什么的都有。


    “王端阳,之前背书不都慢半拍,今日怎背得如此熟练?”


    “就是就是,王端阳,咱们是同窗,有什么背书的秘籍不得跟大家一起共享一下?”


    “可千万别藏着掖着啊!”


    王端阳也老实,听他们一说,思索片刻后便指着豆浆杯说:“那可能跟它有关系。”


    一人疑惑。


    “背书一事怎会跟豆浆扯上关系?”他不太理解。


    王端阳挂上一副“并非如此简单”的表情,慎重地将他的豆浆杯装到书箱中,这才对他们说:“当然有关系!”


    众人竖起耳朵。


    “苏小娘子说,只有营养搭配均衡,才能有助于记忆力的发展。”王端阳指指自己,问他们,“近来我总是一杯豆浆搭配鸡蛋灌饼,早食吃得营养均衡,有荤有素,记忆力怎会不好?”


    之前问问题的那人半信半疑,但是更多地应该是后者。


    因为他已经下意识地把视线投到被王端阳装进书箱里的豆浆杯上,言语迟疑地问:“这样吗?”


    王端阳那叫一个警惕,察觉到他的目光,立刻把书箱捂紧,挡住他的视线,连声说:“不准看这个,豆浆杯可是限量发售的。”


    那人听他说这个,面上立刻说:“这么紧张干什么,我又不会动手抢。”


    目光却是没有离开,心想,什么豆浆杯竟然还是限量版。


    而其余的人,跟他的想法差不多,想的都是什么限量版豆浆杯,这得弄一个啊!


    于是乎。


    府学的学生好不容易等到学堂下课,跑到东城门舟桥街市,只看到空荡荡的一片。


    众学生:……


    这个小摊老板怎么这么实在,一到时间点就撤啦?!


    阿嚏——


    被人念叨的苏兮正在集市上看别的东西。


    她摸摸鼻子,心想:这天难道是感冒啦?


    想想这个朝代看病买药的钱,可千万不要啊!


    当然,苏兮绝对想不到,这不过是一群要去买豆浆杯的学生因为没买到而对产生的惦记。


    苏诚看到来集市的目标,一回头却没看到人,连忙回头去喊:“阿姐,香料在这里。”


    “哦,来啦。”苏兮没感受到持续的不舒服,稍微松开一口气。


    现在这时候,还是别生病啦。


    快步走到跟前,面前摆放着的就是这一行的目的——香料。


    其实也可以称它为“卤料”。


    苏兮看着各式各样的香料,八角、桂皮、草果等等,唇角不自觉扬起,大手一挥:“都装一些。”


    不过要得爽快,给钱的时候可不一定。


    回村的路上,苏诚瞅着那一兜价格不菲的香料,问:“阿姐,这些香料可以做什么?”


    苏兮眉头轻挑,回答他的问题:“可以做——秘制卤猪蹄。”


    其实,苏兮早就想要研究卤味。


    众所周知,卤味在现代小吃街中的地位,那么来到古代,自然也是要充分发挥一下它的地位的。


    正好还有超划算买下来的猪蹄,所以第一道制作的卤味一定就是秘制卤猪蹄啦!


    说到这里,苏兮就不得不提一下这个朝代对豕肉(猪)的开发。


    跟历史上的朝代一样,豕肉是下等肉,也就是平民百姓可以吃的肉,不过不同于历史朝代对豕肉去腥臊味太迟,这个朝代百姓很早就发现将豕阉割,腥臊味会大大减少,所以豕肉算是一种普遍意义上都能接受的肉。


    但是虽然没有腥臊味,人们对豕肉的做法还是比较单一,而像一些没有太多脂肪的部位,排骨,猪蹄,大骨都是很便宜的价位。


    就比如,此时此刻苏兮手上这四个大猪蹄,基本上就是半买半送,四个猪蹄只要了三十五文钱。


    相当于什么概念呢?


    那就是买五斤猪蹄只花了一斤猪肉的钱!!


    苏兮不禁摇头感叹,天呢,谁知道实现猪蹄自由的前提是要穿越呢!!


    正想着这事,苏霆快步进来厨房,开口道:“阿姐,咱们可以还钱了!”


    苏兮:?


    还钱??