第五十六章 卤肉饭
作品:《穿到古代摆地摊,全京城的人都被馋哭了》 结果很明确。
陈桥川王端阳蹭着施教谕的号,得以提前进到苏记里。
“哼。”施教谕轻哼一声,甩着袖袍,表达着对二人行为的不满。
陈桥川要是能被他一声轻哼刺激到,也不会做出“蹭号”的事情,闻声便说:“乔博士知道施教谕宁可出来排号,也不在府学用餐吗?”
施教谕一下子便如被扼住喉咙一样,说不出话来。
只可惜,在场还有个不识时务的人。
“施教谕也觉得府学食堂难吃吗?”王端阳眨巴着无辜的大眼睛提问。
“……”施教谕一挥衣袖,转过来剜他一眼,然后转回去跟陈桥川沟通,“能不能管管他?”
陈桥川闻言,便伸手一敲,对王端阳说:“闭嘴。”
他能问的话题,他个学生能问吗?
王端阳摸摸额头,撇撇嘴。
只许夫子防火,不许学生点灯。
陈桥川想着别的事,也没搭理他。
他嗅觉敏锐,从刚进苏记时,他就闻到那种很特别的味道。
那是一种桂皮与八角又混合着大酱的味道,同时好像还带着陈年老酒发酵的木质味道,让人闻而不忘。
随着距离味道越来越近,旁边的两人也闻到这种味道。
王端阳大声说:“肯定是卤肉的味道。”
施教谕刚想说他怎么知道,然后一抬眼就看到那正在汩汩冒泡卤水里翻腾的卤肉。
一瞬间他有些怔住,唾液不停地往外分泌。
陈桥川更是如此,盯着那卤肉一动不动。
此时此刻,他的眼中只能看到那个大锅。
切成方形肥瘦相间的五花肉在深褐色的卤汁中上下翻腾,肉块露出来的截面呈现出大理石的纹样,肉皮部分已完全炖透展现出油润的色泽,肉块部分则是吸满汤汁变成诱人的红棕色。
“陈夫子。”苏兮叫他。
陈桥川回过神来。
不过理智回神,可不代表眼睛回神。
他盯着卤肉问:“苏娘子,这个就是卤肉饭?”
苏兮早就在前面几个客人身上见过一摸一样的表现,也不意外他的反应。
“没错,等卤肉切成块会码在米饭上,然后酱汁会淋在上面,配上解腻的小菜青菜还有卤蛋……”
没等介绍完。
“来一份。”
“来一份。”
“来两份。”
三口同声。
卤肉饭比较经典的做法是台式卤肉饭,也就是把五花肉切丁,然后放料制作食用。
不过么,苏兮还是觉得台式卤肉饭那种肉丁不够过瘾。
所以这一步是用之前做猪蹄饭的方式做的“改(多)良(肉)版”纯五花肉卤肉饭。
事实证明,这一步改良很值得。
五花三层的卤肉铺在米饭上,浓稠的汤汁缓慢地渗透到米饭的缝隙上,将白嫩的米粒染成微黄的颜色,旁边的黄金卤蛋与绿色青菜色泽鲜亮,让整体看上去越发和谐。
看着面前跟“画”一样的卤肉饭,王端阳甚至都有些不想破坏它。
不过,那只是对他而言,拥有两份饭的陈桥川没有这种苦恼。
他迫不及待用木勺挖起一口。
肥瘦相间的五花肉到口感极佳,肥肉肥而不腻,满口油润,瘦肉还带些纤维感,十分有嚼劲,卤料咸香中带着回口的甘甜,又混着点点的辛辣。
至于被卤汁浇盖过的米饭,吸满了卤汁,入口颗粒分明,黏而不散,让人唇齿留香,回味无穷。
更别提那爽口的小菜和解腻的青菜,脆爽可口,与绵软的黄金卤蛋搭配,简直不要太搭。
三个人本来还是有“恩怨”的,但是面对这样的卤肉饭,谁还有其他的时间说那些恩怨。
施教谕出身一般,不太讲究“风度”,一大碗卤肉饭很快光盘。
他舔舔嘴巴,不自觉看向桌上另一份还未动过的卤肉饭。
陈桥川本来还在“慢条斯理”地用饭,见他目光落在他的另外一份饭上,也不再维持风度,径直把另一份拿过去,然后转过身去挡住。
施教谕白他一眼,没好气地说:“以后你别蹭我的号。”
陈桥川耳朵微动,又转过身来。
施教谕以为他受威胁就要妥协,然后,就听到陈桥川更无耻的话。
“不蹭也行,那以后你直接把号给我。”
怎能有如此厚颜无耻之人,施教谕崩溃。
此事的直接后果便是回府学后,施教谕有事没事都吐槽陈桥川,甚至还私下还传出施教谕以后再也不愿跟陈桥川共事的流言。
去参加王府宴会而错过此事的段无畏听说此留言,着急忙慌地来找王端阳探听消息。
“施教谕说以后再也不要跟陈夫子管一个班?”
他有此问,主要是因为施教谕现在就跟陈桥川一起管理丁班。
而整个府学中,对丁班学生没太多歧视的教谕并不多,所以虽然施教谕鸡毛蒜皮的事管的比较多,但是丁班学生没太多真正讨厌他的。
至于整个谣言中的另一个人,陈桥川,丁班学生就更不讨厌。
陈桥川出身高贵,但是对学生是一视同仁,从不因成绩优劣,出身低贱而有所歧视。
他教读书,但是并不死教读书,将因材施教这一点做得淋漓尽致,可以说是一众丁班夫子中最得学生尊重的那个。
这一点从王端阳之前请他去苏记吃饭也能看出来。
所以综上所述,无论府学其他人怎么想,段无畏以及大部分丁班学生大多是是很满意施教谕跟陈桥川这个组合的。
“但是施教谕若不管丁班,府学不会让乙班的白教谕过来管丁班吧?”段无畏的表情变得担忧起来。
白教谕,一个让府学闻风丧胆的人。
王端阳听到他的话先是摇头,再是皱眉:“不知道那个流言什么情况,但要是丁班换成白教谕管,那以后岂不是要日日三更起五更眠?”
他的表情也悲伤起来。
两个人无精打采地来到苏记,继续叹气。
苏兮把两个人要的饼递过去,见他们这个表情,一时好笑:“两位郎君,这是怎么了?”
王端阳叹一口气。
段无畏紧跟其后,不过叹完气后,他倒是想起一个事情,问:“苏娘子,苏大郎君的夫子关系是怎么处理的?”
苏大郎君说的是苏霆。
苏兮被他反问,顿了一下,脸上的笑容忽然僵住。
因为,苏霆从来不说书院的事。