全部的猪杂洗好后，黎向晚已经累得两只手都不行了。


    她到底为什么要买这么多！


    黎向晚忍不住痛恨刚刚贪小便宜的自己，可今晚要是不处理掉的话，放到第二天绝对会馊。


    黎向晚柔弱的手指捏着重重的刀，双目失神。


    一旁的程霄云听到那微微的叹气声，侧身过来摸到了她手里的刀，“累不累，我来帮你切吧，你要怎么切？”


    黎向晚：“！”


    她差点忘了，程霄云之前当过兵啊，而且他手上功夫一直很好。


    但黎向晚也没想到这么好，她说切片，程霄云就切片，切段就切段，连黎向晚想要的花刀，程霄云都能切！


    切出来的大小厚薄都是一样，跟拿尺子量出来似的。


    黎向晚站在程霄云右手边，看见案板上码得整整齐齐的猪肝，激动地捏了一下他的小臂，大声赞叹，“刀工不错啊！”


    黎向晚没注意到，她说这话时，温热的气流吹过程霄云软软的耳根，刹那间他笔挺的身板都僵硬住了。


    就连被触碰到的右手小臂都泛了酸，他差点没握稳手上的刀。


    而身边的女人还在激动地夸他“真厉害真棒，不愧是你”，程霄云微微侧身，鼻尖的腥味被她身上的芳香盈满，下巴上是毛茸茸的触感，程霄云身子微僵，垂眸，呼吸轻得怕惊扰了她。


    他再微微低头，就能吻上她的发顶了吧……


    黎向晚会不会认为他是变态？


    可她刚刚说了他是她老公，老公亲一下的话没什么吧？


    程霄云头又低了点，就在柔软的唇部即将碰到她发顶的刹那，身侧的女人柔软的手就松开了他的小臂。


    “程霄云你快加油切，今晚就靠你了！我先去备其他的料。”


    旖旎的心思一触即散，程霄云迷蒙的眼底也瞬间恢复了清明。


    还以为她高兴了又会喊他一声‘老公’呢，他低低地“嗯”了一声，重新握紧菜刀切了起来。


    黎向晚没多想刚刚发顶那抹隐隐的温度，还以为自己是不小心碰到了程霄云。


    趁着程霄云切菜的时候，她拿出干辣椒，八角，花椒，桂皮，香叶，又去钱婶家借了块生姜，还有大葱。


    她种的是钱婶家移过来的小葱，暂时还不能挖，生姜上次忘了种了，看来也要再找个时间挖点回来种，以后做饭用着方便。


    冷吃猪杂要用到很多干辣椒丝，黎向晚拿剪刀剪了一盆。


    等她剪好的时候，已经过去了半个小时了，这时候黎向晚需要用来爆炒的猪杂已经切好了。


    黎向晚只打算炒一碟，剩下的全部拿来做冷吃猪杂，于是乎，留够一碟的分量，剩下的黎向晚都冷水放进锅里，丢入生姜，大葱，米酒去腥煮软。


    焯好水之后再捞出，重新烧水将刚刚准备的干辣椒，八角，花椒，桂皮，香叶等大料放入锅里炖煮一个多小时。


    直到筷子能穿透那厚厚的猪心，这才停火，这时再继续浸泡上半个小时，才会入味。


    半个小时后，卤料满屋飘香。


    这时其实已经很入味了，但冷吃的关键还少了一个步骤，那就是炒料。


    将卤好的那些猪杂全都捞出，切薄片。


    热锅里倒入花生油，油热了之后放入泡过水的干辣椒丝和花椒粒，小火煸出红油。


    这时候再倒入沥干水的猪杂大火翻炒，等猪杂被炒到微焦再加入生抽，盐，糖快速翻炒上色。


    这时的香味已经飘满了整个院子。


    黎向晚先尝了一块，味道很不错，麻，辣，香，超下饭。


    于是也喂了程霄云一块，入口瞬间，程霄云还轻皱了下眉头，这玩意真的不腥吗？


    可等他轻轻嚼了两下，那饱满的滋味从舌尖上绽开，脑袋里像炸烟花一样噼里啪啦的。


    黎向晚迫不及待问道：“如何？”


    “很好吃！”


    不是腥味，是他喜欢的味道。


    程霄云一笑起来，脸上眉间的愁云也散开了，更能让人将视觉中心移到他嘴角的微笑上来。


    嘴角的弯起的弧度好看得令她着迷。


    黎向晚看得心花怒放，又给他夹了一块。


    看吧，她就说好吃吧，程霄云还不相信，哼哼。


    但黎向晚没想到还有连锁反应，她正想放下筷子将菜从锅里盛出来呢，院门那边就传来了哒哒哒的脚步声。


    是钱婶和她的小孙子山娃。


    “小黎你这猪杂到底是怎么做啊？”


    刚被香过来的钱婶口水都咽满了嗓子眼，她伸长脖子，跃跃欲试，“这香味真的太勾人了。”


    说着她将那满满一碗炖排骨递给了黎向晚。


    钱婶知道她这请求有点不要脸，一个多小时前她还劝黎向晚说不要吃呢，没想到一个小时之后，她就被馋得直流口水。


    小尾巴一样跟过来的山娃也被馋哭了，肉乎乎的脸上满是急切，但可能看钱婶没开口，他也没开口。


    但向晚阿姨那锅东西看起来好好吃啊。


    红红的，香香的，辣辣的，山娃刚进厨房就被这香味呛到想打喷嚏，但他忍不住又猛地吸了下鼻子，真香啊。


    一大一小两张脸上，是同款的渴望，黎向晚噗嗤一下没忍住，差点笑出来，她忍住笑声给两人一人盛了一小碗。


    “哎呦小黎，你也太客气了。”


    钱婶看着面前碗里红彤彤的猪杂，被香到口水溢满了喉腔。


    老天爷嘞，香得也太要命了。


    虽然嘴上说着客气，但钱婶手里的动作一点也没慢，她一把抓起筷子狼吞虎咽地吃了起来，山娃也如此。


    但可能是这边不经常吃辣，山娃刚吃了两口就被干辣椒籽呛得面红耳赤的。


    黎向晚赶忙给他端了一碗水，“山娃，你别吃了，先喝点水吧。”


    山娃圆乎乎的脸从碗里抬起时眼眶红红的，嘴巴也红红的，任黎向晚怎么抢他的碗都不撒手。


    黎向晚轻笑着叹了口气，等他们吃完了碗底的顺便盛了满满一碟让他们带回去。


    钱婶看着那多到都冒尖了的猪杂，摸了摸微红的耳根子。


    小黎同志可真好，他们可真是太不好意思了。


    等黎向晚将爆炒猪肝也做好时，钱婶又将洗干净的碟子送了回来。


    连着一起的还有一大海碗的炖排骨，钱婶羞涩道：“小黎，那碗猪肝实在是太香了，你徐叔都夸好吃，这碗排骨是阿婶刚炖好的，你拿去吃。”


    黎向晚看着那冒尖的排骨，有点为难，“诶，这如何使得，我那猪肝才几毛钱，钱婶你这排骨可是硬通货……”


    “收下，再不收阿婶下次可不敢吃你的了。”


    见钱婶佯装怒容，黎向晚只好作罢。


    这天晚上的饭桌，丰盛得像年夜饭似的。


    最后，黎向晚和程霄云两个人捧着圆滚滚的肚子摊在椅子里。