最金贵的，自然是那头鹿。


    王全胜亲自动手，取下最嫩的一条后腿肉，剔去筋膜，片成薄片，用料酒，酱油和山里的野花椒提前腌制。


    等锅烧得滚烫，热油刺啦一声爆响，肉片下锅，猛火快炒，不出半分钟，一股难以言喻的肉香便直冲鼻腔！


    “这鹿肉咋嚼着跟牛皮筋似的？”


    张海夹了一大筷子爆炒鹿肉，塞进嘴里，嚼了半天，眉头却皱了起来。


    “还带着股怪味儿，没咱食堂的猪肉炖粉条香。”


    他这话一出口，白弘业端着酒杯的手顿了顿，叹了口气。


    “你小子懂啥。”他呷了口酒，神色有些落寞。


    “就是因为这个，我这些皮子好卖，肉却没人要。城里人吃不惯，村里人嫌它柴，不会做，白瞎了好东西。”


    王全胜心里却咯噔一下。


    别人不知道，他可太清楚了！


    现在是八十年代初，大家肚子里都缺油水，觉得肥腻的猪肉才是人间美味。


    可他比任何人都清楚，再过几年，等人们生活好了，吃腻了家禽家畜，这些被人嫌弃的柴肉，就会变成城里人抢破头的山珍野味！


    一家野味馆，一盘爆炒鹿肉卖到上百块都供不应求！


    这哪是卖不出去的柴肉，这分明是一座还没被发现的金矿！


    “幺叔，”王全胜放下筷子，表情认真。


    “这鹿肉，我全要了。您开个价，我拿回去送人。”


    白弘业愣住了，张海他们也愣住了。


    这次进山，让张海结结实实地过了把瘾，回来后消停了好几天，见人就吹嘘自己如何跟熊瞎子擦肩而过。


    王全胜则抓紧一切空闲时间，一头扎进了书本里。


    他不仅把沈有成给的复习资料啃得滚瓜烂熟。


    还托人从县里淘来了近两年的高考试卷，掐着时间，一套一套地做。


    转眼到了周日。


    王全胜起了个大早，将那条处理干净，用油纸和布层层包好的鹿后腿肉装进一个大挎包里，坐上了去往陕东市区的早班车。


    他要去拜访一个人。


    陕东冶金建筑学院的周耀文副处长。


    找到周耀文的家属楼时，对方刚吃完早饭，正看着报纸。


    见到王全胜提着一个沉甸甸的包裹上门，周耀文还有些意外。


    当王全胜打开包裹，露出里面那块带着漂亮纹理，新鲜无比的鹿肉时，周耀文的眼睛瞬间就亮了。


    他是从乡下来的，对这口野味有着特殊的感情。


    更何况，在这个凭票供应的年代，猪肉都难买，更别提这种见都见不到的山珍了！


    这礼物，送得太刁钻，太有分量了！


    “全胜啊，你这可真是送了份大礼！”


    周耀文扶了扶眼镜，脸上的笑容无比真切。


    “快，快进来坐！”


    周耀文凑近了闻了闻，一股独属于山野的清新肉香扑鼻而来。


    “好东西，这绝对是好东西！”他啧啧称奇，目光灼灼地盯着王全胜。


    “全胜啊，你这本事可不小，这么金贵的玩意儿，是打哪儿弄来的？”


    王全胜露出一口白牙，笑容朴实。


    “周处长您可真是有口福了。前几天跟工地的老乡进山，运气好，碰上一头不开眼的公鹿，让我给撂倒了。这条后腿是整头鹿身上最嫩的，我特意给您留着呢。”


    他话锋一转，仿佛不经意般地提了一句。


    “可惜了，那鹿鞭也是一等一的好东西，泡药酒最好。就是差了几味关键的药材，光有这个主料，效果出不来，尤其是缺一味海马，不然那效果……”


    王全胜没再说下去，但那欲言又止的惋惜，比什么都挠人心。


    “鹿鞭酒？”


    周耀文的耳朵一下子竖了起来，眼神瞬间变了。


    他这个年纪，身体机能开始走下坡路，工作上迎来送往，酒桌上拼杀，正是需要好好滋补的时候！


    他一把拉住王全胜的胳膊。


    “这药酒咋个泡法？快跟我说道说道！”


    王全胜心里暗笑，鱼儿上钩了。


    他清了清嗓子，听来的一个偏方说了出来。


    什么鹿鞭要配上人参，枸杞，锁阳，最关键的是得有几钱海马做药引。


    用高度纯粮酒浸泡九九八十一天，才能把药力发挥到极致。


    他一边说，一边故作为难地叹气。


    “方子是土方子，效果绝对好。可这原料，尤其是海马，咱们这内陆山区，上哪儿找去？怕是跑遍全市的药房都难找。”


    周耀文听得是心头火热，恨不得现在就泡上一坛。


    听到原料难寻，他非但没有退缩，反而一拍大腿！


    “这算什么难事！市里的药房没有，省城的总有！我有个老战友就在省医药公司，这点东西，我想想办法！”


    他看王全胜的眼神，已经从欣赏，变成了看待自己人一般的亲近。


    这小子，太会来事儿了！


    送礼送到了心尖上！


    “走走走，别站着了，快进屋喝口水！”


    周耀文热情地将王全胜让进客厅，亲自给他倒了杯热茶，态度比上次在酒楼里还要热络百倍。


    “全胜啊，你那个考试的事，我给你打听清楚了。”


    周耀文坐下来，身体微微前倾，压低了声音。


    “咱们学院是自主命题，题目比起全国卷要简单一些，算是内部福利。你底子好，问题不大。就是物理这块，咱们搞建筑的，对力学要求严谨，你得多下点功夫。”


    王全胜心头一块大石落了地，连连点头。


    周耀文看他态度谦逊，心里更是满意，索性把话挑明了。


    “你只管放开了考，就算差个几分，也没关系。到时候我来想办法。咱们单位正缺你这样有基层经验，又有部队履历的复合型人才！”


    他心里的小算盘打得噼啪响。


    这关系必须得处好了，往后这山珍野味，可就指望他了！


    “谢谢周处长！太感谢您了！”


    王全胜激动地站了起来，脸上满是感激。


    有专业人士几句点拨，胜过自己埋头苦学一个月！


    他心里比谁都清楚，这张文凭，就是他未来晋升道路上最硬的一块敲门砖！


    周耀文摆摆手，示意他坐下，一副推心置腹的模样。


    “谢什么！你以后要是真进了我们单位，好好干，干出成绩来，我这个推荐人脸上也有光嘛！”