第14章 搞定食材

作品:《穿成回城知青的日子

    “你没有考上大学?”刘彪问着。


    周薇摇头,说:“你成绩怎么样,你也清楚。再加上我只是一个初中毕业生,想要考大学,难。”


    不仅原主觉得难,她这个脱离大学生活许久的人也觉得难。


    算了,不想高考这事了,抓住风口,安安心心赚点钱比较正经。


    刘彪眉头皱了起来,问着:“你爸妈不给你买份工作?”


    周薇苦笑一声,说:“每年回城知青那么多,岗位就那么点,有钱也买不到工作,更何况我们家还没有钱。”


    确实是这样的。


    不过,就算是有钱,依周家重男轻女的家风,估计也不会花钱给她买工作,若不然,原主也不会在家里待了一个多月,最后还被周超美逼婚。


    刘彪轻叹了一声。


    周薇之前坐在她的前面,他也知道周薇的一些情况,明明家里有比她年纪更大的二哥,但是家里宁愿花钱给周薇的二哥买工作,让她二哥在城里上班,让周薇这个刚满十五岁的小姑娘千里迢迢去黑省下乡。


    “我搞点卤味来卖。”周薇平静地说着,似乎过去的苦难并没有在她心里留下痕迹,“赚点生活费。没想到今天过来肉站却遇到你。”


    “对了,你不是在肉联厂吗?怎么过来肉站了?”


    刘彪应着:“还在肉联厂,今天下来是有事。”


    “我卖这个卤味,生意还算不错,就是猪杂和猪头难买。买这些东西要票。”周薇说着。


    若是只要钱就能购买,那还好说,但是买些内脏和猪头跟买猪肉一样,既要票,又要钱,太难了。


    “我想问一下你,你那边有渠道吗?”


    周薇直接问着。


    “你每天都要多少?”刘彪一听,略微一思考,就问着。


    “先要一个猪头,五十斤猪杂看看情况。若是后期情况好,那再要多一些。”周薇想了想,说着。


    刘彪定定地看着周薇,在周薇疑惑而忐忑的眼神下,好一会儿,他忽然弯了弯嘴角,说:“就要这么一点?我还以为要很多呢。”


    周薇忐忑的心忽然就安定下来,哑然一笑,说:“我倒是想多要一些。但我这是小本生意,就赚点生意费,一下子将摊子铺得太大,我既没有那么多的本钱,也没有那么多的人工去做这一门生意。”


    倒不是她不想要多,而是她现在正处于起步阶段,暂时还弄不了那么大的摊子。


    “等后期我赚到钱,搞个铺面的再多要一些。”


    刘彪点头,说:“好。你下午得空过来肉联厂找我。我给你写个条子,到时你拿着条子去仓库拿肉。”


    “也是侥幸,我正好负责这一块,若是别的话,我就帮不上忙了。”


    周薇道谢。


    从原主的记忆里,周薇知道原主之前曾经帮助过刘彪。


    那时候原主刚上初一没有多久,有一次在路上看到刘彪被狗追,当时胆小的原主也不知道哪里来的勇气,直接捡起路边的石头扔向那只狗,把狗给吓走了。


    刘彪因为这一件事对原主很是感激,原主之前下乡的时候,刘彪还四处奔走,到处托关系给原主弄个临时工,但是由于自身能力有限,最后还上没有帮上忙。


    也因为触发了这个记忆,周薇这才厚着脸皮向刘彪开口。


    也幸好她抓住机会开口了,要不然她这刚有一点出色的小本生意又要黄了。


    确定好下午过去的时间,周薇先回家将自己刚买好的猪下水和猪头洗干净。为了节省成本,她都是用草木灰洗的。


    将东西洗干净之后,周薇先把猪头卤了,等猪头卤得差不多了,她另外舀起一些卤水来卤素菜,最后才放猪杂。猪杂,特别是猪大肠的味道太重了,她怕有些人吃不惯,才另外弄卤水来卤素菜。


    周薇将东西卤好泡着,这骑上三轮车就往肉联厂去。肉联厂离她现在住的地方有些距离,不过,倒也不算太远,骑三轮车半个小时就到了。


    到了肉联厂之后,周薇直接跟保安说找刘彪。估计是刘彪提前跟保安打过招呼,保安只是问了她的名字就让她过去了。


    周薇根据刘彪说的找到了刘彪的办公室。刘彪立刻就给她开条子,周薇拿着条子去财务室交了钱,随后就拿着单子回去了。


    从明天早上开始,她每天就拿着单子过来领肉。


    原料的问题能那么容易解决,这是周薇想象不到的,不过,摸着自己空空的口袋,她叹了一声。


    这个月辛辛苦苦赚到的钱都还没有捂热,全都交给了肉联厂。不过好在接下来的三十天内都不用担心肉的供应了。


    回到家之后,卤味已经泡好了,周薇又炸了一些辣椒油,将葱花,香菜这些小料切好,这才将卤味装盘,而后出摊。


    她才将三轮车摆好,立刻就有客人上前。


    “老板,给我称一个猪耳朵,还有半斤猪大肠,再切半斤卤素菜。”一位大叔说着。


    周薇立刻从盘中麻利地夹了一个猪耳朵出来,问着:“这个行吗?”


    那位大叔点头,说:“老板,你家的卤味绝了。香味足,味道正好合适,不甜不咸。我昨天来买过,今天又来。”


    今天女儿女婿要回来,他正烦恼煮些什么菜招待着,正巧看到周薇又出摊,就想着直接买回去了事。


    他自己做的话,虽说省了钱,但味道绝对没有在这里买得那么好吃。


    “我可是我家的祖传秘方秘制的,肯定好吃。”周薇笑着应着,“今天第一单,给你抹个零头。吃好再来。”


    那位中年大叔满意地笑了。


    有了第一单,很快就有第二单……不到一个小时,周薇就收摊了。


    素菜最快卖光,其次才到肉菜,卖到最后还剩下半个猪耳朵,周薇本来留给自己做晚饭的,没想到最后还是被人买了。


    回到家之后,周薇顾不得吃晚饭,骑车去高街,将自己好不容易租来的摊位给转租出去。


    卖卤味比卖煎饼果子等赚钱,她决定放弃高街那个摊位,转战这一边。