烤炉砌好的第四天。


    顾明筝如盼星星月亮似的，终于盼到了她的烤炉可以使用。


    大清早她就起来检查炉子，没问题后第一时间烧火热炉。


    院里整日嘎嘎叫的那两只鸭子也被她嘎了一只。


    烤鸭子嘛，烤一只是烤，烤两只也一样。


    她提前一天和周大娘说了让给谢砚清他们带两只鸭，要未开胸的整鸭。


    周大娘早上送菜就带来了两只，顾明筝第一时间就处理这两只鸭子。


    做烤鸭有几个步骤，先得让鸭子的皮和肉分离，再把鸭子用开水烫一遍，烫到鸭皮紧缩，再腌制鸭子内壁，然后做个撑子，最后再用麦芽糖和醋加开水冲拌后上色，上三到五次色之后风干开始烤。


    步骤说起来并不难，但做起来就全是细致活。


    顾明筝刷了第一遍糖醋水之后，将鸭子挂到了烤炉上方的木架上晾着。


    见鸭子只是晾在外面并未放进去烤，卓春雪有些不解，她询问顾明筝。


    顾明筝笑道：“还没弄好呢，还要刷几遍糖醋水，等晾干才烤。”


    卓春雪若有所思的点了点头，顾明筝笑道：“吃这个鸭子咱们还要做面饼、调蘸酱，准备配菜。”


    “还有这么多道工序？”卓春雪惊讶地看向她，顾明筝笑道：“走走，咱们先去做午饭，吃完午饭早点开始做酱料配菜。”


    俩人说着冲进小厨房开始忙活。


    卓春雪去隔壁送午饭顺便说了晚上吃烤鸭，春红方锦还有赵禹她们吃过午饭就结伴来了，几人站在木架前围观那三只鸭子，偶尔还讨论几句。


    顾明筝也不知道她们讨论什么，能围着那三只鸭子讨论两刻钟。


    看完了鸭子出来，顾明筝和卓春雪在院子里和面做薄饼，三人好奇的围了过来，顾明筝笑道：“自己拿椅子来坐吧。”


    方锦笑道：“娘子不坐了，我还得回去翻我晒着的草药。”


    顾明筝有些惊讶，“你自己采来的吗？”


    方锦道：“不是，是别人挖来卖的，我倒是想进山去，奈何多有不便。”


    顾明筝笑道：“等过阵子咱们一同去吧，我识得几种可以炖肉吃的药材，想去找找。”


    听着顾明筝这话，他们三个都没忍住笑起来。


    春日里，午后的阳光正好。


    赵禹看着阳光照耀下的顾明筝，很是夺目，她一颦一笑都让人移不开眼。


    方锦觉得术业有专攻，她是大夫沉迷药草治病救人，顾明筝爱美食，她会想办法让她手里出来的食物美味可口，她们也算是同道中人了！


    春红的想法就比较直接了，她期待晚上的烤鸭，期待日后顾明筝做的每一顿饭。


    赵禹他们没呆多久就回去了。


    顾明筝揉好了面团，她去热了点油，又调了个油酥来。


    烤鸭的卷饼做法也简单，面团揉好后分成包子皮大小的面团捏成小团饼，在上面刷上油，醒两刻钟左右，再拿出来刷油酥，刷上油酥后，面饼摞一起，再慢慢用擀面杖轻压，把小面团压至碗口大小就可以上锅蒸了。


    饼皮蒸不到两刻钟就熟了。


    卓春雪瞧着那薄如蝉翼的饼皮，一张一张的揭下来还没有破，惊得直勾勾地看着顾明筝。


    “小姐，你太厉害了！”


    看着卓春雪亮晶晶的眼眸，顾明筝笑了笑。


    这饼皮除了卷烤鸭吃，还可以卷其他的，做也做了，顾明筝一次性做了好几摞，全都蒸下来放着。


    蒸完了饼顾明筝又熬了甜酱，最后把葱丝瓜条都准备好，才去开始烤。


    烤鸭需要的时间长，顾明筝看了一会儿火之后就回来准备其他的了。


    晚上吃烤鸭，以顾明筝这样的饭量单吃烤鸭是吃不饱的，但有了烤鸭做主菜，她也不用再准备其他的肉菜。


    时间很充足，顾明筝准备做点凉拌面，再做一个凉拌笋丝，汤顾明筝就准备用鸭子做了，刚才忘记问方锦她们，鸭架子是做椒盐口味还是做汤？


    椒盐口味方便，做汤她还得备点菜。


    心想着就往隔壁跑了一趟。


    来开门的是春红，她拿不准要回去问方锦，又不好把顾明筝晾在门口，只得喊她进院。


    二人进院后刚过了垂花门，便忽闻一声喊：“顾娘子。”


    顾明筝闻声看去，是赵禹，他旁边是谢砚清。


    “赵公子、谢公子。”顾明筝微笑着打了个招呼，春红对着谢砚清行了个礼，垂首道：“公子，顾娘子来询问晚上的鸭架子要吃什么口味的，奴婢拿不准，正准备带她去见锦娘。”


    谢砚清看了一眼赵禹，又将眼神落在了顾明筝身上。


    他淡淡地嗯了一声，“去吧。”


    谢砚清的声音温柔甚至可以说是和气，可听在顾明筝的耳朵里却有着浓浓的疏离意味，像是对话之人中间隔着万丈天堑。


    顾明筝跟着春红离开，她思索着眉梢一蹙一舒，思绪转瞬即逝。


    锦娘想吃椒盐口味，但想着谢砚清那边便和顾明筝说直接做汤，顾明筝道：“娘子，你们两只鸭子呢，可以一种口味做一个。”


    方锦笑道：“这样会不会太麻烦娘子？”


    “怎么会？我来就是和娘子确认一下，想吃的话两种都可做，并非二选一。”


    方锦道：“那太好了，辛苦娘子！”


    “应该的，娘子莫要客气。”


    得了话顾明筝就要回去了，方锦和徐嬷嬷挽留她歇会儿她都没留。


    春红送她出门，顾明筝穿过庭院时谢砚清和赵禹还在院中，不过从正屋的回廊走到了拐角处，顾明筝扫了一眼 ，他们在说话，顾明筝想着打招呼也不合适准备直接走了，正准备收回眼神时，谢砚清的眼神看了过来，四目相对，顾明筝颔首微笑权当打招呼了。


    谢砚清眸光流转，赵禹顺着谢砚清的眼神回过头，瞧见是顾明筝脸上瞬间扬起了笑。


    “顾娘子，那烤鸭一会儿你是要剁成块还是片薄片？”


    顾明筝回道：“今天这个是做薄片的。”


    赵禹的眼睛一亮，笑着追问道：“那一会儿你片的时候我们可以看吗？”


    顾明筝点了点头，她环视了一眼四周，随后


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    道：“不然一会儿我拿到你们这边来片吧。”


    顾明筝走后，赵禹和谢砚清说道：“小时候鸿盛楼的老厨子送烤鸭上门，哥哥妹妹们都去围观，只有我功课没做完没看到，他们后面朝我炫耀，说那老厨子一把刀秀得龙飞凤舞，那鸭肉片片大小均匀，而且老厨子练过铁砂掌都不怕烫，我好奇极了。”


    谢砚清眉宇微皱，“你这是让顾娘子给你圆童年梦来了？”


    “以你小赵公子如今的权势地位，你去鸿盛楼的后厨说要看片鸭子，应该没人会拦吧。”


    赵禹摇了摇头，“小时候想过，但祖母他们管得严，我自己去不了，长大后嘛，不好意思了。”


    “如今鸿盛楼生意好，厨子也不再当着客人的面秀刀工了。”


    “索然无味。”


    谢砚清没接他的话，反问道：“你准备啥时候回家去和你娘你祖母打招呼？”


    赵禹伸手拍了拍后脑勺，面露一丝纠结之色。


    “怎么？”


    赵禹皱起了眉头，他道：“我娘和我祖母听到流言蜚语真的会生气吗？”


    “不会觉得儿媳妇孙媳妇有望了？”


    谢砚清盯着他看了一眼，一言难尽的抿了抿唇。


    只回了他一个字。


    “呵。”


    赵家是武将不假，可赵家的老太太、赵禹的祖母，那可是荣亲王府出来的隆平郡主，性格刚毅果决，荣亲王府早逝，十三岁她便掌管着荣亲王府的内务，治家严明。


    他没记错的话，顾明筝说和离原因是嫌贺璋脏，这是其一，其二顾明筝接受不了丈夫的背叛和二心，这在隆平郡主眼中是做不得当家女主人的。


    赵禹又是赵家的小儿子，还是老太太带大的，他的婚事，那肯定得老太太首肯。


    谢砚清觉得赵禹在异想天开。


    赵禹看着谢砚清那表情，不信邪的摇了摇头。


    “我的婚事只要我坚持，祖母肯定不会阻拦。”


    若对象不是顾明筝，谢砚清相信这句话，毕竟是亲手带大的小孙子，隔代亲的力量是很恐怖的。


    但这人是顾明筝，老太太不一定舍得伤小孙子的心，但顾明筝和她无亲无故，就保不齐了。


    谢砚清对赵禹这个态度有些不悦，但面上未显。


    毛头小子一个，不撞南墙怎么知道回头？


    顾明筝不知赵禹和谢砚清的这番对话，她回去后迅速把凉拌面做出来，又将要煮汤的材料配齐，再拿了俩竹篮，将酱料小菜都全部装好放进去，面皮也放进甑子里，只消看着鸭子快好时上火蒸出来就可以。


    鸭子烤了近一个时辰，顾明筝提前两刻钟去看了一眼，几乎可以了，她通知卓春雪蒸饼皮。


    而她则去炉子里取烤鸭。


    没有不锈钢托盘，顾明筝洗了俩崭新的平地浅口簸箕，再铺上几层纱布包得严严实实，外人瞧不出那下面竟是个簸箕。


    鸭子刚烤出来烫，但也要趁着现在赶紧片下来，不然吃的时候凉了口感味道就会差一些。


    顾明筝取出鸭子，带着刀，端着餐盘和簸箕匆匆过去。