挪开大肚坛子上压着的东西，一股酸腐之气扑鼻而来，又夹杂着一丝酸香。


    林知踩在小凳子上，探头探脑地捞出一块酸笋来，她眉开眼笑地对旁边捂着鼻子的几人说:“好了，可以吃了。”


    林智瞅了一眼她手里的笋子，颇为苦恼地问，“阿姐，这能吃吗？这么酸臭的，不会是坏了吧？”


    俞珩也盯着林知。


    洁白如雪的竹笋，浸泡过水后，十分柔软，在阳光下都可以透过微光，泛着微绿。


    林知理解他们现在这种心情，她自信地说道:“那是当然，这酸笋啊，用来做汤或烧菜都很美味，保证你们到时候爱不释口！”


    酸笋与任何一种菜都相得益彰，它与谁搭都鲜香满口，到时候用来焖鸡、焖鸭、焖五花肉、炒肚丝、烧鱼都非常好吃，在夏季胃口不开时，佐饭最为佳妙。


    出于对林知的信任，几人忽略了那点儿奇怪的味道，转而期待了起来。


    “看我今天给你们露一手！”林知挑拣了两块成色上好的酸笋，跳下凳子就跑回院子了。


    跟在后面的林智林敏和俞珩“哗啦”一下也跟着回家。


    四人刚回家就碰上放学的林仁三人，林仁看看天色，不解地问，“你们这是去哪里野了？”


    正好又是月末，学堂放几天假，所以三人今天回来得早。


    太阳还躲在远山后，染尽一片橘红，风中带着水汽的味道，让人精神一振。


    “大哥，你这说的哪里话，我们是去看腌的酸笋好了没。”林知抬脚往厨房走，表示抗议。


    “我们腌的酸笋好了？”林义表现的最感兴趣，书袋都不放，就要跟着去看。


    “少往自己脸上贴金，你不就搭了把手？”林知翻了个白眼，挥手把凑到面前来碍事的人赶开。


    “嘿嘿。”林义嬉皮笑脸地，早就习惯了和林知两人斗嘴。


    她估摸算了一下，这次腌的笋有四个大肚坛子，少算也得四五百斤，那将是他们一笔不小的收入。自第一次卖花之后，她再没进过账，两口袋空空，实在窘迫。


    “阿姐，帮我烧火！”林知挽起袖子，开始清洗酸笋。


    林慧笑笑，干脆地应下。


    家里没有准备其他材料，最简单易取的就是鸡蛋，不过不重要，食材越简单越可以体现酸笋的好吃。


    她又让大哥把三叔摸的两条鱼拿来处理了，一条足有婴儿胳膊那么长，很是肥美。


    拿来做酸笋炖鱼一定好吃！


    “好了。”说实话，林家的孩子就没有一个不能干的，林仁提着被杀好的鱼来厨房。


    “我先去看看阿爷他们。”林仁擦了擦手，望向院门。


    随着春种陆续结束，接下来虽然依然是春忙阶段，但家里也没那么忙碌了。


    “哦，好。”林知看着院里几个小孩已经自觉地开始练字或者看书了。


    对于以前的他们，这是很大的改变。以前的林义几人，空余时间不是上山下河就是和村里的孩子四处野。


    但是现在他们却很少和村里的孩子到处野了。


    想着，林知手上动作也不慢，用油润了锅底，然后把鱼就这么放进去煎，煎至两面微黄，再倒几碗水进去。


    水一粘锅，便蒸腾起大量水汽，鱼汤一下子就变白了，鲜白诱人。


    一锅煲汤，林知马上另起一锅。


    虽然有些忙，但是她心中有条理，稳当，不急不躁。


    碗中打入几个鸡蛋，放点盐加水后搅散，放置一旁备用。


    将酸笋斜切刀，锅烧红，把酸笋下锅煸干，由于酸笋略带酸腐之气，不先行煸干，气味未免不佳。


    等到鱼汤咕噜翻滚时，她又顺手放进姜蒜压腥味，加入煸干的酸笋，盖上盖子继续煮。


    这边起锅烧油，倒入搅散的蛋液，热油滚烫一会儿便传来蛋的香气。


    “哇，这又是在做什么好吃的，味道这么香？”扛着锄头进来的林三郎笑嘻嘻地问道。


    的确是这香味大有不同，酸香让人陶醉。


    “阿爹，是酸笋！”林敏一把丢开手里的笔，大声喊道。


    “原来是只只那宝贝坛子里的笋啊！我们今天也尝尝是什么美味啊。”林大郎跟着进来，跺了跺脚上的泥。


    这几天秧苗种完了，他们又去看看有没有地方需要补苗的，顺带还修了田埂和水沟，免得下大雨把田冲垮了。


    林家人之前还好奇林知他们封的坛子，竟然不知不觉地装了四个大坛子。


    不过，林知再三强调不能中途打开，吊足了他们的胃口。


    “那是，我林二郎的女儿肯定厉害！”从作坊回来的林二郎笑得咧开嘴。


    “够你臭屁的……”


    “哈哈哈……”


    林家小院一派温馨。


    “好啦，可以吃饭了！”林知小大人似的指挥着。


    鸡蛋和酸笋倒入锅中，青葱鲜嫩的大蒜苗，去腥增香的姜丝，蒜片，翻炒均匀，就可以盛起来。


    四月的天，大树下很是凉爽。小孩子们搭桌椅，端碗筷，忙得不亦乐乎。


    一菜一汤，笋黄葱绿，鱼汤嫩白，热气蒸腾。


    “快尝尝。”林知迫不及待地看着众人，今天她就要为酸笋正名！


    林阿爷率先夹了一筷子酸笋炒鸡蛋，酸爽滑嫩中带着点清香，十分可口，“不错，爽脆带点酸香。”


    连鱼汤都酸爽可口，连不爱吃鱼的罗氏都喝了一大碗鱼汤。


    这顿饭大家吃的赞不绝口。


    林义摸摸自己圆滚滚的肚子，感慨万千，“这酸笋的确很开胃，食之令人胃口大开，欲罢不能。”


    “二哥，你哪次吃得不多？”林慧直接戳穿他。


    一边的钱氏立马拉下脸来，“你这丫头，怎么跟你哥说话的，没大没小的！”


    林慧低头不说话了，神情倒是没有多少变化，隐隐透出一股倔劲。


    “那啥，二丫头，你这酸笋也可以拿来卖了呗。”林三郎搁下碗筷，满足地擦了擦嘴巴。


    家里的生意他都在搭手，最近有不少人模仿他们家的皮蛋，豆花，烤鸭。毕竟只是吃食，不难搞清里头的原理。


    有甚者，价格比他们家还便宜，分走了不少客源。


    林知警惕地看着林三郎，“对啊，怎么了？三叔，你可不要打我酸笋的主意。”


    钱氏几妯娌收拾碗筷去了，林阿爷老实在在的捧着一杯花茶喝，看他们说话。


    “啧，我是那种人吗？”林三郎故作伤心地摇头。


    孩子们的生意他们自然不会插手，这点儿原则还是有的，不过……


    林三郎认真地掰手指道:“你们还小，出去做生意，万一被人欺负被人骗了怎么办？货物那么多，你们怎么搬得走呢？没有人脉和认识的人，万一卖不出去怎么办呢？……”


    林知一脸有道理地听三叔掰扯，时不时表示赞同，“三叔，你说的有道理……”


    “怎么样？”林三郎很自信地问道，“要不要雇我们帮忙啊？这工钱嘛……给个情亲价就好了。”


    林知早就猜到了他的想法，不过三叔说的的确有道理，但她还是怒站起来，“三叔，你也太奸诈了！”


    林义咬牙切齿，“就是就是！”


    虽然这份儿生意只有他小小小的一份儿，不过作为和林知他们统一战线的，还是要仗义执言几句。


    “没事儿。”林二郎看不下去了，眼神警告他弟最好收敛一点，又溺爱地摸了摸林知的头，“阿爹帮你，不用工钱……”


    林三郎:……扰乱市场啊！


    “咳，三叔跟你们开玩笑的嘛。”林三郎眼见接下来就要被几个孩子用眼神扫射一遍了


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    ，马上解释道。


    “这教会你们一个什么道理呢？”林三郎想借此机会给孩子们传授点经验，“做生意嘛，要考虑得全面，万事俱备才不会乱了阵脚。”


    林义深有同感，点了点头，“我明白了，无奸不商！”


    林三郎:……这熊孩子。


    这倒给林知提供了一个思路，“这还不简单，我们明天带点酸笋去找县里的酒楼，推销给他们。要是成功卖出去了，让他们亲自来家里取。”


    既省了人工，也省了时间，还能大量销货。


    林三郎笑的表情凝固，几个孩子欢呼鼓掌。


    林阿爷好笑地摇头，这孩子胆子倒是大。


    说干就干，第二天一早，林知带着俞珩搭上林二郎去县里的便车，背着小背篓就出发了。


    林仁几人要干活儿，林智几个太小，林知思来想去还是把俞珩给带上，就当散散心了。


    “我们不是去酒楼吗？怎么带这么多酸笋？”俞珩手脚并用地爬上板车，盯着林知那只小背篓。


    这是林二郎根据林知的身形特意给她编的，反正不费钱。现在正满满当当地装上了酸笋。


    “给余姐姐他们带点儿尝尝，正好多带些。”林知盘腿坐好。


    不是说怀孕的人会胃口不佳嘛？这酸笋正好开胃。


    牛车趁着晨曦缓缓走动，在清晨的路上发出轮子清晰碾压在地的声音。


    林知在心里暗暗盘算最近几天要干的活儿，酸笋要卖，地里的瓜藤要掐了。为了寒瓜更好地生长，在主蔓八至九叶时，选留主蔓和两个健壮侧蔓，其余子蔓和孙蔓全部除去。


    车摇摇晃晃地进了城。


    林知打算直奔酒楼，推销她的酸笋。


    “阿娘，我们就在这附近下了。”林知刚进城就迫不及待地说道。


    “行。”罗氏细心地叮嘱她说，“在外做事要以和为贵，但是遇事也不要怕。下决定前要好好考虑……”


    “知道了知道了！”林知把背篓里的东西拿出来大半，只剩下两块儿带走，“对了，阿娘，你帮忙把这些酸笋带给余姐姐家。”


    “我就不去了。”她说着从怀里摸出一张纸来，“这是菜谱，也一并给他们吧。”


    其实这是她昨天琢磨出来的，这样可以更方便推销自家的酸笋，一式两份，一份儿给酒楼。


    “好。”罗氏仔细收好。


    交代清楚，两人才手拉着手往酒楼去。


    起初，俞珩还有点不习惯手拉手，后来适应就好了。


    站在高大的酒楼面前，林知抬头望着牌匾，引得店小二又注意到她了。


    这很难不注意啊，县里就这么点人，店小二都干了多少年了，来来往往也就那些人，林知都来过好几次了。


    “小娘子，你这是？”店小二脸上堆着笑地朝走进店里的两人迎上去接待。


    他打量林知背着小背篓，不像是以往来卖货的，但她也不像是会来店里吃饭的人啊！


    “我要找你们掌柜的。”林知话语一顿，“当家的也行。”


    店小二内心默默吐槽，这才来几回儿就要见他们东家了，多来几次还得了？


    不过作为店小二的专业素养，他还是礼貌地问道:“你们是有什么事吗？我们掌柜可不是一般人想见就见的。”


    林知和俞珩对视一眼，嘴角噘着一丝神秘的微笑，“就说，我们有上好的食材可以卖给你们。”


    这语气，还让店小二以为他们不是来卖东西而是来买东西的。


    “那行，你们等会儿。”


    反正现在时辰还早，店里都没人吃饭，也不耽误什么事，店小二尽心尽责地跑去楼上厢房，敲开掌柜的门。


    赵掌柜也就是香满楼的二东家，这时候正巧在房间查这个月的账，听店小二禀报说有人卖上好的食材，一下来了兴趣。