中分头猛吸了一口旱烟，满脸的不忿。


    “俺可是听首志哥说了。”


    “首志哥本来是想带着咱们兄弟几个一起打猎的！”


    “哪怕不分大钱，跟着喝口汤，混两口肉吃也行啊！”


    “结果呢？”


    “就是这个孟大牛死活不同意！”


    “非说咱们去了也是累赘，耽误他发财！”


    “首志哥心善，抹不开面子，只能由着他！”


    “你们说，这人咋就这么自私呢！”


    “掉钱眼里了？”


    这帮人越说越来劲。


    把孟大牛贬得是一文不值。


    字字句句。


    全是在捧郝首志的臭脚。


    灶台前。


    孟大牛正拿着菜刀，熟练地改刀切肉。


    听到这些话。


    他手里的刀顿了一下。


    心里头跟明镜似的。


    这帮傻缺。


    打猎带上他们？


    开啥国际玩笑！


    真遇上狼群和老虎，这帮废物除了尿裤子，还能干啥？


    郝首志这老小子也是，自己在弟兄们面前装好人，充大哥。


    让他自己落个仗义的好名声。


    把仇恨全拉到俺这边来。


    孟大牛摇了摇头。


    手里的菜刀再次飞快地落下。


    “当当当当！”


    案板上的五花肉被切得薄厚均匀。


    他心里头根本没起啥波澜。


    人性这东西，经不起试探。


    郝首志有他的小九九，自己也有自己的盘算。


    跟这帮兜里比脸还干净的穷逼置气？


    犯不上！


    “大牛！”


    “肉切好了没？”


    张家五婶在旁边催促。


    孟大牛收起心思。


    手脚麻利地把切好的肉端过去。


    “来嘞！”


    “五婶，您擎好吧！”


    他挽起袖子。


    露出一身结实的腱子肉。


    孟大牛原本盘算着。


    今天就是个流水席。


    大锅菜随便炒炒。


    油水大点大伙就挑不出理。


    可刚才那帮民兵在背后嚼舌根子。


    他听得真真切切。


    自己劝自己不生气是一回事。


    但谁能真的一点不往心里去？


    这帮小子不是说俺孟大牛抢活干吗？


    不是说俺嘚瑟吗？


    行！


    今天俺就让你们这帮土鳖开开眼！


    让你们知道知道。


    啥叫真正的干啥像啥！


    啥叫降维打击！


    孟大牛深吸一口气。


    胳膊上的肌肉瞬间绷紧。


    起锅！


    烧油！


    他抓起切好的五花肉块。


    裹上调好的土豆淀粉糊。


    试了试油温。


    直接下锅！


    滋啦啦的油炸动静瞬间在院子里传开。


    一股浓郁的肉香味直冲鼻腔。


    孟大牛手里的漏勺上下翻飞。


    肉段在热油里翻滚。


    炸至金黄酥脆。


    捞出控油。


    锅底留底油。


    葱姜蒜爆香。


    下入青椒胡萝卜片。


    倒入调好的酱汁。


    大火熬至粘稠。


    哗啦！


    炸好的肉段重新下锅。


    孟大牛单手端起十斤重的大铁锅。


    手腕猛地一抖。


    一个漂亮的颠勺。


    肉段在半空中翻了个跟头。


    稳稳落回锅里。


    每一块肉段上。


    都均匀地挂满了琥珀色的浓汁。


    晶莹剔透。


    油光发亮！


    “五婶！”


    “出锅！”


    孟大牛把这盘经典的东北溜肉段端到案板上。


    张家五婶和几个帮忙的妇女早就被香味馋得直咽口水。


    “哎呦妈呀！”


    “这色泽也太漂亮了吧！”


    五婶迫不及待地拿起筷子。


    夹起一块塞进嘴里。


    咔嚓！


    外皮酥脆。


    里头的肉鲜嫩多汁。


    咸鲜的酱汁在口腔里爆开。


    五婶的眼珠子瞬间瞪圆了。


    “我的老天爷呀！”


    “大牛你这手艺绝了！”


    “别说刘大脑袋了，这比国营饭店的大厨做的都好吃！”


    旁边几个妇女也赶紧伸筷子。


    “太好吃了！”


    “这肉炸得又酥又香！”


    “俺活了大半辈子，头一回吃到这么好吃的溜肉段！”


    这帮老娘们给的情绪价值那叫一个足。