第39章: 黄焖鱼翅

作品:《逍遥郡马爷

    “我觉得淮南烤鸭更胜一筹。”


    “自小到大,我还从未吃过这般新奇的食物。”项芷柔第一个道。


    秦修文也趁机点了点头,道:“不错,更何况顾贤弟给烤鸭加上淮南之名,也算给我淮南扬名,老朽也投淮南烤鸭一票。”


    听闻此言,赵腾龙脸色骤变。


    怎么可能?


    孙御厨的御用佛跳墙可是享誉大乾的名菜,怎么可能输给一道名不见经传的烤鸭?


    你们还有眼光吗?


    只可惜,他只敢在心中腹诽。表面上却是不敢表露半点怒色。


    “还是佛跳墙更大气些。”刘文州道。


    “我同意刘兄观点,御用佛跳墙毕竟是皇家御膳,早已名满大乾。这淮南烤鸭,虽说味道不错,吃法新奇,却并无相应名声。”郑希孟道。


    “老头子我倒是觉得,这烤鸭不错。”醉翁先生道。


    剩下的就只有王铁玄和靖王没有说话,而场中淮南烤鸭已占三票。


    也就是说,如果王铁玄也投了淮南烤鸭,那么靖王的意见将无关紧要。


    这…绝非明智之举。


    王铁玄尤擅边塞诗,虽是文臣,却也曾梦想过有上阵杀敌的一天。


    可这并不代表他缺乏政治智慧。


    “我选御用佛跳墙。”


    此言一出,场中局势瞬间平衡起来,关键性的一票掌握在靖王手中。


    靖王看着眼前的两道菜,一时间竟也有些难以抉择。


    其实论起来,两道菜味道都不差。


    淮南烤鸭在新意上还要更胜一筹。


    但…他嘴唇微动,缓缓吐出几个字:


    “孙师傅的佛跳墙,做得还是不错的。”


    此言一出,众人瞬间就明白了其中意思。


    秦修文心中叹息一声,暗道靖王殿下终究还是看在往日情分上,投了佛跳墙一票。


    只是如此一来,顾贤弟只怕要心中不好受了。


    “此轮,腾龙酒楼胜。”


    闻言,赵腾龙等人纷纷大喜。


    唯独孙怀民,眉头皱得更紧了。


    他虽然没吃过淮南烤鸭,但厨子做得久了,有时候未必要吃,光看,就能把菜肴味道猜个七七八八。


    以他多年的经验来看,淮南烤鸭的味道应该和御用佛跳墙不相上下。


    但是,御用佛跳墙所用食材却尤为珍贵,寻常人家压根吃不起。


    而淮南烤鸭,主食材却只有一只鸭子。


    从食材上,佛跳墙就弱了一筹。


    更何况,淮南烤鸭在吃法上别具一格,颇有新意。


    所以这一轮,如果让他来选,八成是会选淮南烤鸭的。


    而殿下…


    想清楚其中缘由后,孙怀民是既感激又惭愧。


    感激是因为,他一个御厨,说得好听是官,说得不好听,就是个厨子。


    殿下竟然依旧记得当年情谊,愿意帮他一把。这叫他如何能不感动?


    惭愧则是,自己兢兢业业,于厨道上钻研了几十年。


    本以为一身厨艺,在大乾就算不是第一,也当名列前五。


    可没想到,终究是坐井观天了。


    别说整个大乾,光一个淮南,就有人能胜过自己。


    此轮,我孙某人,胜之不武。


    高台上,顾北川闻言,也是眉头一皱。


    今日比试,一共就只有三轮。


    现在让腾龙酒楼先拿下一轮,就意味着他们要让一追二才能获胜。


    这对飞鸿酒楼而言,着实不是什么好消息。


    不过…想起第二道菜,他嘴角却再次微扬。


    他对这道菜,有着十足的信心!


    “上第二道菜吧。”高台上,淮南烤鸭和御用佛跳墙已经被撤下,靖王开口道。


    先上菜的依旧是腾龙酒楼,依旧是一样的餐盘,一样的白布。


    只是白布下飘散出来的香味,却与佛跳墙大不相同。


    但又同样美味,勾人食欲。


    白布掀开之后,是一个带盖的通体黄金色汤碗。


    掀开盖子后,比先前浓郁十倍的鲜味飘散而出,钻入众人鼻孔。


    台下离得近的才子们,甚至纷纷做出了吞咽口水的动作。


    这道菜,只有一种色彩——黄!


    准确地来说,是杏黄透亮。


    又是一道宫廷名菜——黄焖鱼翅。


    此乃利用老母鸡、水发黄鱼翅和鸭子为主料,加入各种名贵鲜料,一齐炖制而成。


    这道菜,不像御用佛跳墙只有皇家有。


    京都各家酒楼都有。


    但真正能做成火候,做得正宗的,达到杏黄透亮、翅肉软烂、味道醇鲜等三大标准的,只有皇家御厨!


    而这,和御用佛跳墙一样,也是御厨孙怀民的看家本领之一!


    能拿出来,足以说明他对这场比试的重视。


    吃完过后,大家们交口称赞,就连靖王也不留痕迹地点了点头。


    看到这一幕,项芷柔眉头微微皱起。


    如果顾大家不能拿出远超黄焖鱼翅的菜肴,只怕结局又要和上一轮一样。


    不行,我得做点什么。


    只见她悄悄凑到项青锋耳边,小声道:


    “靖王兄,这轮比试,你可不能看在孙御厨的面子上,再行偏颇之事了。”


    项青锋被这么一说,也不禁老脸一红,颇有些不自然。


    心道方才光顾着缅怀儿时时光,倒是忘了场合。


    若是今日之事传到父皇耳中,只怕又要说我无君王之风了。


    各家有各家的烦恼,项青锋虽贵为靖王,但同样有烦恼之事。


    他为贵妃所生,娘家也颇具实力,本是皇位的有力竞争者。


    只可惜,他生性淳厚,腼腆守礼。


    这本是好事,但在君王看来,却不尽然。


    当今圣上,仁宣皇帝,乃是不折不扣的马上皇帝。


    最大的心愿,便是秉承先帝北出遗志,覆灭北方大燕和西方大凉。


    夺回当年太祖高皇帝打下的疆土!


    所以,仁宣皇帝对自己子嗣的要求,应当是勇武有力,有统帅三军之能。


    这样才能在他死后,继承北出的伟大事业,最不济,也能守住疆土。


    而仁宣皇帝对他的评价则是:此子懦弱无刚,难成大事。


    所以,他很早就被封王,强制性前往淮南就藩。


    为的就是让他远离京都,免得给两位哥哥造成威胁。


    但…项青锋不服。


    他认为守礼知节,有君子之风,并非过错。


    更不觉得自己懦弱无刚,难成大事。