第89章
作品:《我,班主任,被迫营业》 何珊燕有妈妈陪着,高松然不担心。
石勋带大家参观剧院、陪同排练时,王雪怡一直呆在剧院里,一边看演员跳舞,一边好奇地打量起跟着前前后后参观的葛希瑶。
高松然说,这女孩也许能帮到自己。起初王雪怡也不信,可一上午过去,看见了何珊燕一个性情有些古怪的小姑娘,居然给自己老公提了好几条实用的建议。
王雪怡对葛希瑶也拉满了期待值。
吃过中饭,何珊燕和妈妈跟着石勋留在剧院。剩下高松然领着葛希瑶,坐上王雪怡开的车,来到了相距并不太远的葡萄酒厂实验室。
和上午的流程差不多,王雪怡带着师生二人在实验室转了一圈,简单介绍了自己的工作环境。
出了问题的一批酒,已经倒出放在试管里。回到实验室,王雪怡从冷藏柜里拿出两根试管,放到了实验台试管架上。
“喏,这是最新的批次,那边之前一个批次的。闻一闻的确有些差别,可是具体也说不出哪儿不太一样,反正顾客鼻子尖,闻出来了。最大的经销商说,客人不喜欢新批次的味道,强烈要求我们恢复原先的品质。”
两根试管摆在面前,葛希瑶来回嗅。王雪怡看到她的样子,觉得有些好笑。
就说嘛,不管是品控实验室里的同事,还是厂里其他领导,都是来回闻了好多次,依然说不出什么门道来。这小姑娘看起来也不是能创造奇迹的呀。
有那么两秒钟,王雪怡的内心甚至有些嫉妒丈夫:高松然怎么就给石勋带去了小何那么一个宝藏?面前这个姓葛的女孩好像没什么特……
“我好像闻出区别了,”葛希瑶突然开口,打断了王雪怡的思绪,“这款最新一批的酒闻起来多了一点咖啡豆的香气。还有一点点香草的味道。前一批次这一种。果香味更浓,有点酸酸涩涩的。”
一口没喝就能说出酸涩,描述还如此清晰,王雪怡有些讶异。
她还没告诉葛希瑶和高松然的是,他们在实验室做过化验,客人喜爱的前一批次酒里,没食子酸浓度略高于新一批的葡萄酒。
没食子酸这种物质,的确会导致葡萄酒出现涩涩的口感。
可是,下游经销商明确反应,酒品的口感没有区别,只是气味上的差异。
这就让王雪怡在内的实验人员毫无头绪。原料工艺制作流程都没有任何区别,那差的到底在哪儿呢?
葛希瑶继续盯着新一批次的试管嗅,似乎又有了些新的头绪。
“新一批次酒,好像还有一丁点有些奇怪的木头味道,具体是哪种木头,我不懂,也分不太清。”
木头?王雪怡的第一反应,就是酿制葡萄酒时必须要用的
橡木桶。
在他们厂里有专门的橡木桶陈酿、发酵设施。可是整个工艺流程都是明明白白写写规程文件中工人也都经过了严格培训。再说了就算一个工人忘了某个步骤还没被小组长发现也不至于影响到整个批次那么多的的酒吧?
除非……除非是木桶本身出的问题!
王雪怡点点头向实验室的领导提出检查陈酿设施的橡木桶。
今天是周末厂里许多单位都不工作。虽然王雪怡的领导十分敬业但他也不能保证提出的检查就能很快落实。
果然几分钟后上级领导回了条消息。下星期上班后第一个排查陈酿设施里的橡木桶。
“我领导说这一批次的葡萄酒进行酿制之前厂里的确从法兰国进口了一批新的木桶。”
而此前在进行问题排查的环节时厂里只对比了陈酿操作时与现在的陈酿操作流程是否有变化。对于使用的酿酒桶本身因为一直都是稳定的供应商谁也没觉得这可能是问题所在。
实在没想到高松然班上的孩子个个都有两把刷子。
面前这个据说是拉小提琴的女生居然短短几分钟内。就找到了生产线上一个因为不易察觉所以没有排查的潜在漏洞。
《森林破晓》七点开场还有好几个小时需要消磨。然而周末的酒厂里以王雪怡的员工权限能打开的地方她基本都带着参观过了。
王雪怡忽然心生一计:“葛同学你的鼻子的确特别灵我都震惊了。不是我不相信你啊是姐姐实在想再开开眼界。我想把厂里几款标志性的葡萄酒都让你闻一闻看看你能闻出什么感觉?”
新的挑战?!葛希瑶兴奋不已。在酒厂闻酒可比关在家里写作业或者去琴房拉小提琴有趣多了。
王雪怡从实验室冷藏柜下一层又拿出一个试管架。
这个试管架规格为8x4。看得出来里面大概装了八种不同的葡萄酒
试管上并没有写明酒品的名称只是用一串串字母和数字编号代替。实验室里的人每天和这些代号打交道都大概记住了后面代表的是哪一款酒但外行人搞事业和葛希瑶都不清楚。
“唔……第一款似乎有一种樱桃和李子混合在一起的味道。离远一点闻还有一种很清新的薄荷香气。”
第一个试管装的是成熟的赤霞珠葡萄所酿的酒。葡萄产地为澳国某河谷葡萄园。这种葡萄的标志性气味便是成熟后的浓郁水果香气像桑葚也有人说像李子。
薄荷的味道则是许多人品酒
时喝出来的,属于澳国葡萄园的特色。葛希瑶一滴没喝,居然也说得一点不差。
“第二种……葛希瑶闻了闻,眼睛就亮了,“感觉是一款很甜的酒呢。不对,先甜后苦!闻起来像菠萝,再过一会儿又像柚子。闻起来这样,不知道口感会不会一样?
第二款白葡萄酒。是用白威代尔葡萄酿制而成的,浓郁的果香和较高甜度是这款葡萄的卖点。
葛希瑶闻了八种酒,对每一种的气味特征,她都用自己的语言描述了一番。
王雪怡已经不止震惊了。这姑娘,不仅光靠鼻子就能分辨出不同葡萄酒之间的差别,而且还能信手拈来,随口找到合适的水果名称,借用水果的香气,描述她闻到的葡萄酒的味道。
真是天才啊。
“小葛,你嗅觉这么灵敏,要不帮我一个忙吧。
在实验室
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里,王雪怡有个同事。有一天单位聚餐,工作时间禁止喷香水的同事,难得找到了喷香水臭美的机会。
王雪怡也关注各种香水,却注意到这同事身上的味道格外好闻,和自己平时常闻的各大品牌都不一样。
尽管和那个同事不算很熟,为了找出那款香水的牌子,王雪怡还是去问了。结果,她告诉王雪怡:“这是我妈在家自己调的,外面买不到。
说着,同事从包里掏出了一个容量只有三四十毫升的棕色按压瓶。
果然不是什么品牌香水,就是自己制作、自己灌注的。
“太喜欢这味道了!经过同事同意,她也往我自己的按压瓶里装了一点好闻的香水。倒不是故意想探听别人妈妈的秘密配方,可是有葛希瑶这个bug在,王雪怡实在是按捺不住好奇之心。
“这味道甜甜腻腻的,第一下就闻出来桂花香气了!中调的话,有一种木头香,还是针叶树种,比如雪松……不料,葛希瑶闻着闻着,居然皱起了眉头,“后调……怎么一股肉桂卷面包的味道?提神倒是很提神,可……把我闻饿了!
王雪怡被葛希瑶天真地样子逗乐了:“那咱们快去吃饭吧,晚上还要看舞剧呢。
王雪怡打电话给丈夫。石勋却说,彩排太忙了,他在剧院里随便对付一顿十块钱的盒饭,让王雪怡带着高松然和葛希瑶去吃饭,七点前赶回剧院观看舞剧就行。
“可是何珊燕和她妈妈呢?她们也跟你一起吃便饭吗?你没空的话,让她们出来,我们这里五个人出去吃呗。
石勋苦笑一声:“我?我现在都接触不到她们俩了。
“啊?
“什么?”
“怎么回事?”
电话公放,这一头的高松然、葛希瑶和王雪怡都紧张起来。
有妈妈陪着,何珊燕总不会还能出什么事吧?
听见电话对面人的语气明显紧张了,石勋不敢再卖关子,解释道:“我跟的老师,几十年的资深灯光设计艺术家,说那女孩子是个天才,就把她们母女俩拽去翡翠雅苑请吃饭了。”
翡翠雅苑?!这可是运夏市最出名的中餐馆之一。光吃饭不喝酒,人均消费也有五六百往上。
高松然大概能猜到,何珊燕在灯光方面的才能,已经强到了引起石勋老师的注意。老师请吃饭,或许还有招揽人才的意思在里面。
“对了,你、我媳妇,还有另外那个姓葛的女生,要是还没吃饭的话,赶快一起去吧!”
可是石勋上午带着何珊燕在后台参观时,王雪怡并非全程在场,没这个心理准备。
“你师傅花这么多钱请客,你又在这干嘛呢?你怎么没跟着去,抢着买单呢?”
石勋只能继续苦笑:“我?小何被老师叫去吃饭之前,给我准备了一大长串的打光建议!我都记录下来了。临时改了不少灯光方案,现在还跟导演还有演员一起,加班加点排练呢。不过呀,你们晚上来看的时候,就等着欣赏咱们剧院本年度,哦不,近三年来最最最精彩的一场表演吧!”