苏砚秋拍拍手，试图挥去掌心残留的虫子气味，这才直起身子迎向来人。


    “他们说跟着美日优购的冷链车找过来的，想谈稳定供菜的事。”


    巫福星自打两人进村后，目光便在菜地上逡巡  ——  国安布下的五十多个监控摄像头，可不是摆着看的，这也是为啥陌生人进村总是先遇到这里的便衣公安或者巫福星。


    “您好，我叫王绽华，是蜀城五星级酒店的厨师，想跟您聊聊食材供货的事。”  王绽华快步上前，语气里带着几分急切。


    “五星级酒店？”


    苏砚秋挑眉。她原本计划的供货链里，食疗馆才是核心，若直接对接酒店，食材供应量怕是要吃紧。


    “是这样……  我近期打算跳槽去一家新概念餐厅，能否拿下主厨之位，全看能否锁定优质食材源。你家的菜若能稳定供应给我，便是我最大的底气。”


    王绽华意识到表述混乱，忙补充道。


    一旁的莉莉见状，上前一步握住苏砚秋的手：“妹妹，我们想定量采购你的菜，价格好商量。”


    “他们家的菜现在可金贵着呢。”


    巫福星压根没打算离开，抱着臂站在一旁适时开口：“美日优购为了拿下供货权，不仅接受零售价与市价持平，还让出四成销售利润，这才买断了她家  55%  的供货量。”


    她眼尾微挑，目光扫过王绽华骤然紧缩的瞳孔，心底补了句没说出口的话  ——  更别说对方自掏腰包把食材免费供给华西医院做临床试验，这份破局的狠劲，早让  99%  的竞争对手连尾气都追不上。


    “那不是还有  40%  的余量可以谈？！”


    王绽华突然拔高的声调里带着孤注一掷的兴奋。


    “我们家菜卖的贵，且先不说价格，单是重油重盐的做法就糟蹋食材。”


    苏砚秋扯起旁边黄豆田里的一颗黄豆荚递给王绽华示意他先闻闻看。


    “你们若拿我的菜去配火锅底料、老油，不如趁早断了念头，太糟蹋食材了。”


    她想起蜀城菜馆里红亮的辣油和浓油赤酱，摇头时发丝飞舞的像深海里的海藻。


    王绽华深吸一口气，怎么能有黄豆荚都带着这样一股清甜的香气，这更加坚定了他一定要谈下合作协议的心，他忙解释：


    “我要进的是‘本源’餐厅！你听这个名字，就是要吃食材的原滋原味！”


    “那里一道清水灼时蔬都能卖  888  元，靠的就是食材本味。单人餐最低  2999  元的场子，食材成本占比早预留到  35%。”


    他吞咽了下喉结，声音里带着破釜沉舟的热望，


    “你只管开价，但必须签餐饮界独家供货协议  ——”


    “独家？”


    苏砚秋眉峰微蹙，指甲碾开豆荚露出半粒莹润的青豆，“我和美日优购的合同里写得清楚，生鲜渠道只供他们一家。你们餐饮线要独家，得先说好边界，我还在外面和别人合伙开了个小吃店呢。”


    “仅限餐饮业态，超市、电商这些你照旧，至于小吃店，如果你只有一家的话，这个我可以让步，但是菜品我们得互相避开。”


    王绽华语速急促，生怕良机稍纵即逝：“如果这些可以，那你尽管开价！”


    苏砚秋忽然轻笑，指尖将一枚青豆抛向半空，仰头接住  ——  齿尖咬破豆衣的瞬间，清甜的汁液在舌尖绽开，混着新鲜草木气息。


    “就你眼前的毛豆来说，带壳  80  元一斤。”


    她指指田里的黄豆秧子，目光温柔起来，


    “但我卖的不只是菜。买过我家菜的人都知道，这些豆子自带‘药性’——  比如这青黄豆，最能滋养脾胃，搭配得当，比汤药还见效。”


    她抬眼直视王绽华，“建议你设计菜色时，多往‘食疗’上靠。”


    她不是坐地起价，之所以还保持着部分零售，是要为以后开食疗店打基础，再说了，不能因为超市多给了4成分红就给零售的价格直接提高吧。


    供货给餐饮店，食客一般只认店不会去找食材，所以价格还是得提起来和超市分红后的利润再高一点，毕竟超市还赞助了这么多东西呢。


    再者昨夜她替外公整理手机时，瞥见老人收藏夹里二十三个标着  “堂屋需三面开窗”“菜园要接东墙”  的四合院视频，如果有钱，她想快点把四合院建起来，这样明年4月份外公70岁大寿就能住新房子了。


    任重道远，先搞钱改善生活吧，苏砚秋觉得，既然有人能承受这个价格，这单接下来也挺好的，她的菜是适合走高端路线的。


    “功效型食材？”  王绽华瞳孔骤缩。


    “对对对，绽华，我跟你谈恋爱的时候还长青春痘呢，我闺蜜才让我去买美日优购的银耳，你看我现在，皮肤连毛孔都没有，就这我还只买到过三次呢！”


    莉莉这才想起这样重要的信息，忙说给王绽华听。


    “我还以为你背着我做医美了！！！”


    因为莉莉脸上和后背的痘痘可是在一夜之间消失的，别问他为什么记得那么清楚，恋爱的人天天互相啃，哪能记不清楚这些。


    “没有没有，我就是买了银耳炖来吃睡了一觉，第二天就没了！”莉莉忙解释，她可是天然美女。


    王绽华此刻更激动了：“你是说......  能入食疗方的菜？”


    “对，建议你回去多研究研究《本草纲目》，了解下食物属性，才好进行搭配，发挥最大功效。”


    苏砚秋抽回手，从篮子里拣出一枚双荚豆，“就像这颗豆子，天生双仁，最适合配山药炖排骨，专治脾胃虚寒。你若用它来炒辣椒......”


    她摇摇头，豆荚在指间发出轻响，“那便是暴殄天物。”


    王绽华听得心神激荡，哪里还顾得上什么商业谈判的矜持。


    苏砚秋这寥寥数语，不仅点明了食材的珍贵，更揭示了一条他从未深入探索过的、将顶级食材与精深药理完美结合的康庄大道！


    这哪里是他进山前预想中可能遇到的面朝黄土背朝天的农民？


    眼前这看似纤细柔弱的女生，分明是深藏于这灵山秀水间、精通自然大道的隐世高人！


    她随手拈来的智慧，足以撼动整个高端餐饮的根基。


    “明白！完全明白！”


    王绽华的声音因激动而微微发颤，他几乎是立刻躬身表态，眼中闪烁着求知的灼热光芒，“苏.....苏老师！”


    他深吸一口气，强压下翻腾的心绪，那份对食材的敬畏早已取代了最初的商业考量，语气带着前所未有的诚恳与急切：


    “那么，关于我们双方建立长期、稳定、深入合作的意向……您看，能否今天就定下来？我们需要您，太需要您这样的源头和智慧了！”


    莉莉拉拉他的衣袖：“不是说今天先谈下意向，然后买点菜明天先去‘本源’面试吗，这怎么还直接打算签合同了，要是明天没面上可咋整？”


    “不怕，签了独家合作，‘本源’才会必然选择我！”王绽华心里已经有了计较，现在签约才是对他最大应聘主厨最大的保障。