56. 特色混沌

作品:《宋氏小食铺

    就这样忙忙碌碌把中秋佳节就度了过去,虽说在铺子门口也加了几张桌子,但还是有很多人排队,等得着急,如意虽然又学厨艺的天分,但终究还小,只能学习而不能担当副厨的位置——当然未来是可期的。


    铺面太小了!


    宋甜甜看着一到暮食就越来越多的人群,想扩店的想法愈加深重。


    她与今日前来闲聊的柳大娘磕着瓜子,随口一提,本是无心之举,也想到柳大娘毕竟做牙婆也是许久了,人脉肯定广泛,保不齐就有哪个人或者哪家铺子想要出租的,碰巧就有戏呢?


    柳大娘的性子直爽,闻言双手击掌笑道:“巧了,你隔壁的卖杂货铺的房掌柜年纪大了,儿女孝顺,又赚了些余钱,这不想着接他回去颐养天年,享福去,乐得那老家伙最近那嘴角就没停过,天天显摆呢,我看那大嘴巴子笑的都快抽筋了。”


    又道:“只是他那边是前屋后宅,要想租的话房东说过不单独租,这点要求就看你能不能接受,要我说呀,这样比你每日忙到亥时还要往青石巷那边赶家去方便多了。”


    房掌柜的儿子是开绸缎庄子的,听说生意都做到上京去了,也是房掌柜想着自己还年轻,不舍离开从小到大生活的云海县,这才没一同上京,也是最近这身体越发不中用,害怕见不着自己那伶俐聪慧的小孙子几眼,加上房掌柜儿子小两口也是隔三差五派人前来照顾,并吹吹耳边风,这才松了口——转租杂货铺。


    辛苦了一辈子,也是该休息休息才是,前两日见他那腿都是颤颤巍巍,发着抖,好像是生了一场大病,好不容易身体恢复了,也就想通了——三代同堂享受天伦之乐才是他这辈子余下日子的期盼。


    要她说啊,房掌柜早该如此,连她都不止一次看到房掌柜的儿子兴冲冲的进了隔壁屋子,出来时唉声叹气,连连摇头,或许是被这小老头儿的倔强性子折磨的。


    宋甜甜忙问柳大娘这房子布局以及租金,想到自己这些时日也算又些余款,租下一间铺子应该、或许是不再话下吧。


    房掌柜早就被风风火火的柳大娘拉扯了过来,知晓缘由,忙笑道:“宋娘子我这铺子不仅大,房东也和善,平日里往往都是派个管事的前来收租金,很少出面,要求也少,就是保证整洁干净。”想到自己还有半年的租金,有人愿意接手那是再好不过的,再瞧瞧这不大的铺面里明亮干净,竹筷洗净用竹筒尽数插着,桌面不染尘埃,房东绝对满意。


    听两人说完,宋甜甜还真有点意动了,一是柳大娘说的也是,每日来回奔波虽然不远,但也实在麻烦,中秋节还有其余几晚有时累极了,就睡在铺子里,长期如此也不合适。


    再说她也确实挺喜欢隔壁的铺子,前铺后宅这不是她初来云海县就想租的屋子吗,就是当时囊中羞涩退而求其次选择了这间店面,如今正好,不仅扩大了店面,还不用搬迁,要知道开铺子搬迁可是下下策,好不容易积攒的食客这一搬又可能都搬到人家肚子里去了。


    前面铺子比她这间还要大上一半不说,后面还有四间屋舍,一个小院,待如意雪儿大些两人就能睡一间房,她也终于可以享受享受单独住的乐趣,虽然抱着香香软软如意雪儿也很不错,但她还是更喜欢成人后的独处,悠闲,有时候适当的孤独不是孤单而是享受。


    没错,她喜欢那恰当好处的孤独,那也是她研究菜式灵感的源泉!


    经细细了解后宋甜甜决定租下,每月一千文,再说自己现在租的那屋子每月都要付五百文租金,这带四间屋舍还有一个铺面,价格确实不贵。


    这房东是个厚道人。


    租房子房东很关键,好的房东住起心情都愉快些,碰上那租了铺子还要评头论足、喋喋不休的房东,那日子才过得不爽利,更何况谈其他的,要不是没有赚够银钱,她真想与那房东商谈商谈,看能否转卖与她。


    宋甜甜心里霍霍挥拳,总有一天她也要拥有自己的房子——这一天在未来并没有让她等太久。


    下定决心后宋甜甜就让房掌柜牵桥拉线,帮着说上一说。


    果然来的就是一个中年男子,身上穿着绸缎料子,谈吐样貌该是房掌柜口中说的管事男子,他听宋甜甜是旁边开食铺的,心里已经联想到成堆的垃圾、过往不停的人群,不由蹙了蹙眉,心上添了几分不悦,但长久形成的教养让他还是把女子接下来的话听完。


    宋甜甜看出管事的不悦也不慌,只是把人往自己铺子里引去,带着逛了一圈,这才转身笑道:“您瞧,我这铺子里并不存在您心里设想那般脏乱不堪。”


    管事男子四下打量,地面青砖发亮,想必经常都在打扫拖地,墙面雪白,墙面取巧还放了几盆绿植,桌面上的瓶瓶罐罐均摆放得整整齐齐,是个爱干净的,那几分不悦才慢慢散去。


    宋甜甜递给男子一杯橙汁水,让其坐下来,见男子轻酌后发亮的眸子她这才又说出自己的其他想法——联通的墙壁必然是要打通的,毕竟这是一家铺子,不分两家人。


    她又笑着强调:“您放心,我想您保证这铺子我租来时什么样,我退租时就是什么样,绝对的完好如初,不让您为难。”


    这句话一下就打消了男子顾虑,两人约定好签订契约,约定半个月后正式交房、搬家,房掌柜也捧着退还的银钱笑眯眯的,心情很好的他又道:“我这上京后很多家具无法搬走,都全送与宋娘子,若觉得还可以的就继续使用,若不行扔掉便是。”


    租房子还附送家具,这样的好事她喜欢,可以多来点。


    如意雪儿全程见证,待其余人通通走掉后,两人兴奋得拥抱着蹦蹦跳跳,喜笑颜开。


    如意笑嘻嘻道:“阿姐,这下我们的铺子更大了,生意定会越来越好,赚多多的钱。”


    宋甜甜哑然失笑,没想到如意也成了个小财迷,不过她喜欢,“君子爱财取之有道”她也喜欢赚钱,爱钱,靠自己双手并不丢脸,相反她很自豪。


    她大手一挥,笑道:“走,阿姐今儿个带你们下馆子去,庆贺庆贺。”早就听说街市头有家混沌极有特色,常常按照季节变换而定馅料,每年能做高达108种不同馅料的混沌,她早早就好奇不已真有人能做到108种混沌?


    带着三人出来,一路走走停停,很快就到了混沌铺子,铺子小,但人流量不少,还未及近三人鼻尖就传来一股让人垂涎三尺的香气。


    抬眼就见一妇女包着头巾,正在用大竹篱捞起晶莹剔透,滑滑软软


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    的混沌,白色的皮囊包裹着里面的馅料,只闻香气,但具体什么还真分辨不出来。


    视线转向一块牌子:


    上面写着香菇榨菜鲜肉混沌,田螺鲜肉混沌,栗子鸡肉混沌……品种多样,有很多她都没听过,让人惊奇又疑惑食材的搭配,能出美味?


    四人各要了一碗混沌,就占了一张小桌子,很快冒着蒸汽的混沌就被妇人的郎君端了上来,眼见几人吃得猴急猴急,不住得哈着气,吐着舌头,她反而便不慌不忙起来,拿羹勺舀起一颗混沌,仔细端详,这颗混沌比平常的要大些,大混沌微翘着双翼,面皮散发着面香,吸引了面前之人的全部注意力。


    轻轻把它放入舌尖,有点烫但这热意却又恰恰好,栗子的软绵香糯,微微甜意,剁得碎碎的鸡肉吃起来不绵软而是滑嫩Q弹,与那栗子融合在一起形成了意想不到的美味,舌尖一卷一卷感受着这难得的当地人的美味,那微微的甜意竟蔓延到了心上变成了浓郁无比的香甜。


    低下头瞧着碗里,汤是清彻见底的,鲜香无比,尝了一勺,咸淡适中,那一个个隐藏在碗底的小虾米全身散发出浓浓的海鲜香,难得有把海鲜汤做得如此绝佳的手艺。


    古代人的智慧也是不能小觑,对美食的追求也是不断、不停止的,相比起来她反而是有些取巧意味在里头。


    不过……谁让她爱吃辣椒呢,年轻人若不是没有机会谁不爱吃重油重盐的“重口味”,就是那追求养身的人面对美味佳肴也是避免不了咽咽口水。


    吃了一碗热气腾腾的美味混沌,几人不禁喟叹出声,拭拭额头、鼻尖带着的汗水,一种满足感油然而生。


    “阿姐,这家混沌好好吃呀,没想到除了阿姐做的菜,竟还有其他美食。”如意感叹道。


    宋甜甜放下碗筷,笑道:“你这年纪才吃多少美食,这世上好吃的很多很多,阿姐只是这世间千千万万中厨子恰好做得比较好之一。”


    。


    “承风,怎会是你来。”孟元探身望了望后面,只有抱剑的侍卫一名,并未见其他人,纳闷问道。


    难到那人不愿前来?


    他沉声说:“羽川,宋姑娘人呢?她不愿来?”


    陆渊看了眼某人,淡淡道:“是我不让羽川不去叨扰宋娘子的,殿下有什么问题直接跟我说?”


    说完从怀里掏出小册子,一支在宋娘子那里讨要的炭笔就要开写。


    孟元眼珠一转,嘴角肆意的笑,调侃道:“怎么,有人千年铁树开花了?春心萌动了?哎呦,不容易哦,羽川,快去拿个锣鼓来,我定要好好敲上一敲,乐上一乐。”


    陆渊并不说话,直溜溜盯着那夸张滑稽的某人,孟元见自己自导自乐,颇觉无味,讪讪得收起笑意,转身正正直直坐在那高位上,才道:“那作坊倒是开办起来了,只是那汤饼底料无论如何也比不上宋娘子做的,还有那汤饼加水后也不变软,而是干硬拧巴,不知为何,孤命人日夜专研效果仍是不佳,这才想请宋娘子过来瞧上一瞧,敲敲那些榆木疙瘩的脑袋,你到好,直接阻止,这事你可得给孤一个解释。”


    陆渊:“她累了,我来。”


    孟元:“你来?你怎么来?你又不会做饭?”