王全胜自己都有点懵。


    他预估这一大锅能卖到中午，谁承想这县城人民的购买力如此恐怖！


    没买到的顾客顿时不干了，抱怨声四起。


    “哎，老板！咋就没了？我排了半天队了！”


    “就是啊！你这不多准备点？”


    “别急，各位别急！”王全胜赶紧安抚，“是我的错，估算失误了！这样，大家伙儿先散了，下午三点，我准时出第二锅！保证比这锅还多！而且，下午来买的，照样有赠品！”


    一听下午还有，而且还有赠品，人群的怨气才渐渐散去。


    “那说好了啊！下午我第一个来！”


    “老板你可得给我留点猪耳朵！”


    看着人群散去，王全胜抹了把额头的汗，转身回了店里。


    隔间里，王有文三人正喝着小酒，吃着刚出锅的卤肉，满嘴流油。


    王全胜二话不说，拿起桌上的酒瓶给自己满满倒了三杯。


    “王伯，虎哥，阙哥，怠慢了！刚才外面太忙，我先自罚三杯！”


    说罢，他仰起脖子，咕咚咕咚三杯白酒瞬间下肚。


    放下酒杯，他长出了一口带着酒气的热气，心里的一块大石头总算落了地。


    上午的火爆，已经开了个好头。


    现在，就看下午这一波，能不能把肉多酒多的名号彻底砸响了！


    酒过三巡，菜过五味。


    王全胜将王有文和虎志，王阙三人送到门口，脸上的笑容真诚又热络。


    “王伯，虎哥，阙哥，今天多亏几位哥哥来撑场子，改天，我一定再备好酒好菜，咱们好好喝一场！”


    王有文拍了拍他的肩膀，眼神里满是赞许。


    “你小子，行！好好干！”


    虎志则哈哈一笑，蒲扇般的大手在他背上重重一拍。


    “有事儿就吱声，这片儿，没人敢找你麻烦！”


    送走了三尊大神，王全胜长舒一口气，转身回到店里，那股子酒意瞬间被压了下去，眼神重新变得清亮锐利。


    店里，百连诚和王有弟正手忙脚乱地收拾着柜台，刷洗着那口大锅，准备下午的第二轮开张。


    “姐，姐夫，辛苦了，先歇会儿，我来！”王全胜卷起袖子就要上手。


    “别！”百连诚赶紧拦住他，“你喝了酒，脑子得清醒着，下午还得靠你指挥呢！这点活儿我跟你姐干就行。”


    王全胜心里一暖，也不再坚持。


    他知道，这盘生意，已经把姐姐和姐夫的心彻底拧在了一起。


    下午三点的钟声还没敲响，两点刚过，店门口就陆陆续续地又站满了人。


    队伍最前头的一个中年汉子，正是上午排了半天队却空手而归的那位。


    他一见王全胜出来，就扯着嗓子喊。


    “老板！这回可得多备点货啊！我这肚子里的馋虫，从中午就一直没消停过！”


    王全胜一愣，随即快步走上前，从兜里摸出一包大前门，拆开封口，给汉子递上一根，又挨个给后面排队的几位大叔都散了一圈。


    “对不住，对不住！各位大哥，上午是我没算计好，让大家白跑一趟。”他亲自给那汉子点上火，满脸歉意。


    “您放心，下午这锅，肉管够！保管让您吃得满嘴流油！”


    那汉子美滋滋地吸了一口烟，吐出一串烟圈，脸上的怨气早就散了。


    “嘿，你这后生，会来事儿！跟你们这儿买东西，心里舒坦！不像去食品厂，那帮人跟谁欠了他们钱似的，拉着个长脸。”


    “那哪儿能啊！”王全胜趁机朗声宣传。


    “各位都是我的衣食父母，我就是把自个儿饿着，也不能让父母们不高兴不是？我敢打包票，咱们这肉多酒多的卤肉，您吃上一口，就忘不了那个味儿！”


    人群里爆发出一阵善意的哄笑，气氛瞬间热烈起来。


    队伍里，一个头发花白的老叔探出头来。


    “后生，猪耳朵、猪蹄、猪头肉、还有那肥肠，都给我来一斤！”


    “好嘞！”王全胜高声应着，心里却是一动。


    这老叔一口气要四斤，不是小数目。


    老叔像是看穿了他的心思，乐呵呵地解释。


    “我那几个老伙计，都在家里等着呢！就等我这卤肉下酒了！”


    王全胜手脚麻利地称好肉，用油纸包得整整齐齐，又额外装了一包分量十足的卤猪肝递过去。


    “叔，您照顾我生意，这是送您的！拿回去跟几位大爷好好喝几盅！”


    “哎哟！这可使不得！”老叔嘴上推辞，手却诚实地接了过去，脸上的褶子都笑开了。


    “你这后生，做生意太实在了！行，下次喝酒，还来你这儿买肉！”


    下午三点一到，锅盖一掀，那股熟悉，令人疯狂的香气再次席卷了整条瓦市街。


    有了上午的经验和下午的预热，这一锅卖得比上午还快。


    不到六点，天色将晚，那口大锅里再次见了底。


    “卖完了！各位乡亲，明天请早啊！”


    送走最后一位客人，王全胜、百连诚和王有弟三人，几乎是同时瘫坐在了长条板凳上。


    从凌晨忙活到现在，连轴转了十几个小时，骨头缝里都透着一股酸软。


    王有弟看着两个男人疲惫的样子，就想挣扎着起身去做饭。


    “姐，你快坐着！”王全胜一把按住她。


    “累了一天了，还做什么饭。等着，我去买！”


    说着，他起身走出了店门，径直去了隔壁的段记饭馆。


    饭馆老板段有兴正在门口摘豆角，看见王全胜，脸上立刻堆起了羡慕的笑容。


    “全胜兄弟，你这生意，可真是绝了！我这开了一天火，挣的钱估计还没你半锅肉多！”


    “段哥你快别捧我了，就是运气好，瞎猫碰上死耗子。”


    王全胜客气地递过去一包刚出锅还温着的卤肉，“今天开业，一点心意，段哥你拿去下酒。”


    段有兴眼睛一亮，也不客气，接了过来。


    “那感情好！兄弟你等着，哥给你炒俩硬菜！”


    没多会儿，一盘青椒肉丝，一盘酸辣土豆丝，连带着一大盆白米饭，被段有兴亲自端了过来。


    店里的小隔间，三人围着一张小桌，狼吞虎咽。


    百连诚扒拉了两口饭，咂了咂嘴，一脸肉疼。


    “全胜，咱今天送出去的猪肝大肠，加起来得有二十来斤了吧？那可都是钱啊……”


    王有弟也放下筷子，眉宇间满是愁绪。


    她倒不是心疼钱，是心疼弟弟。


    “是啊全胜，咱家的肉味道这么好，根本不愁卖，干啥要白送给他们？”